糖尿病|狐大医｜糖尿病患者怎样吃最科学？医生：避开这个饮食误区
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1.先菜肉，后主食
【糖尿病|狐大医｜糖尿病患者怎样吃最科学？医生：避开这个饮食误区】即饮食顺序上先吃菜和肉，最后吃主食，这种吃法比起先主食后菜肉和主食菜肉混合吃这两种顺序，餐后血糖要控制的更好一些 。
2.早吃好，晚吃好
上午一般工作和活动会较多，大脑和其他组织器官的能量需求较高，所以要保证机体的能量需求，不能吃得太少 。而晚上一般不会有大量的能量消耗，如果摄食过多还会影响睡眠，所以晚餐尽量要少吃，同时最好早点吃，这样还会对血脂、血压、体重等指标有益 。
3.宜干不宜稀
主食最好吃干的，比如米饭、馒头、窝窝头、干饼子之类的，不建议喝粥、面汤、疙瘩汤等 。因为稀的烹饪方式升糖指数更高，餐后血糖较难控制 。同样的50g大米，所含热量是一定的，但蒸干饭吃和煮粥喝所测得的餐后血糖，肯定是喝粥后的更高一点 。
4.粗细搭配
特别适合那些主食吃得不多但餐后血糖仍控制不佳的糖友，粗粮的升糖指数较低，粗细搭配可更好地平稳血糖 。同时粗粮消化吸收较慢，不会让患者容易产生饥饿感而去加餐 。
5.忌油炸
油炸后的主食，如油饼、油条，包括刷油的烙饼，不仅会增加糖友的能量摄入，增加动脉硬化的风险，同时油炸后的主食升糖指数也会提高，不利于餐后血糖的控制 。
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