肿瘤|肿瘤患者该怎么健康饮食？营养师的这六个建议请收好
（本文作者 吉林省人民医院 营养科 营养师付冲）
“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子时，他可以变得随心所欲，变得自由，这便是美食之于我们最平等的治愈 。”——《孤独的美食家》
怎样才算吃好？我认为分为两个方面：生理上对于身体健康需求的满足，和心理上对于食物色香味要求的满足 。对于健康人群吃得好都并不容易，肿瘤患者则会更加困难 。老话讲：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌 。这句话对于肿瘤患者来说尤为重要，不吃饭就意味着病情恢复的拖延，后果是可怕的 。所以，今天营养师来教你如何好好吃饭 。
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理性吃饭
研究发现：与家人一同进食比一个人单独进食时吃得多，少食多餐比一日三餐时吃得多 。所以肿瘤患者应在营养师的建议下制定一份饮食计划表，每日5-6餐，在家人的陪同下，把吃饭当作任务去理性看待 。
用大脑吃饭由于种种原因，肿瘤患者进食意愿不强，或难以进食，因此常处于饥饿状态 。但是饥饿是饿不死肿瘤的，反而无法弥补自身的消耗 。所以“只要思想不滑坡，办法总比困难多”，肿瘤患者应该下定决心，排除困难，争取吃饱 。克服饮食偏好，纠正饮食任性 。
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用牙齿吃饭牙齿的咀嚼在消化中发挥关键作用，通过咀嚼品味食物的香气，将食物粉碎成更易消化的状态，咀嚼时食物在口腔中与淀粉酶充分接触，消化碳水化合物 。所以吃饭的时候不宜狼吞虎咽、大快朵颐，应该细嚼慢咽、仔细品味 。有的肿瘤患者牙齿稀松，消化功能减退，就更应细细咀嚼，同时选用更易咀嚼消化的软食 。
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辅助吃饭当经口进食已经无法满足所需能量时，就需要我们去选择各种方法辅助吃饭，这时要保持理性，吃饭就是为了生存，为了健康 。肠道功能正常而口服不足或不能口服时，我们可以选择口服营养补充、经管饲顿服或肠内营养制剂持续滴注；而在肠道不能使用或经肠喂养不足时，我们还可以选择肠外营养，也就是静脉营养 。
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【肿瘤|肿瘤患者该怎么健康饮食？营养师的这六个建议请收好】林语堂说：“构成人生的，更多是且将新火试新茶的寻常烟火，平常小事 。”一个人还有吃的念头，就有活的欲望；爱美食的人，必定热爱生活 。认真对待每一餐烟火，用心感悟每一个朝夕，人间有味是清欢 。所以呀，营养师叫你好好吃饭！
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