李兰娟院士推荐的“5种”养肝食物，保护肝脏，争取每天食用
导语：肝脏是人体主要的排毒器官，在身体起了非常重要的功能，被称为“将军器官” 。
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一旦我们的肝脏出现问题，我们所摄入的食物就无法进行充分的分解，被身体利用 。食物的毒素就会堆积在体内，久而久之，身体的毒素就会越来越多，健康状况就会出现问题，进而影响到我们的生活和工作 。
而对于健康人群来说，对于疾病的预防是十分重要的，可以选择生活方式干预，在饮食上多吃对肝脏有益的食物 。
而在我国，肝脏领域的专家李兰娟院士，就提醒大家，要想养肝，就必须控制饮食，多吃养肝护肝的5类食物 。通过食物中的营养素可以激活肝脏的功能，维持肝脏的正常运行，使肝脏慢慢地恢复健康，有效的预防肝癌的发生 。
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李兰娟院士推荐的5类食物，主要是哪几种?
1、天然糖分的食物
生活中的糖分主要分为两种，一种是人工所合成的，比如说生活中常见的一些冰淇淋奶茶，人工类的香精等等，另一种就是从蔬菜水果中提取到的带有甜分的食物，这类食物，在生活中十分常见，比如说西瓜，草莓，芒果，等等 。
水果中含有天然的糖分，可以滋补我们的肝脏细胞，让肝脏功能更加稳定 。
2、富含维生素B的食物
B族维生素，主要指的是，我们生活中，常见的谷类和薯类食物，比如说一些玉米，地瓜，或者豆类 。B族维生素，可以有效的预防酒精性脂肪肝的发生，使体内的血管通顺，肝脏功能更快地恢复健康
既可以补充人体所需要的营养物质，也能促进人体的生长发育，日常饮食建议，谷类为主，多样化饮食搭配，每天也要保证12种以上的食物摄入，每周要保证25种不同食物的摄入 。
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3、富含维生素C的食物
日常像我们常见的一些西兰花，菠菜，油菜等绿色食物中，含有大量的维生素C，维生素C是一种抗氧化的维生素，可以延缓人体的衰老 。
对抗体内的自由基，保证内环境的稳定，尤其是对于来说，它可以是修复受损的肝脏细胞，保持肝脏细胞的活性 。
4、高纤维低热量的食物
日常生活中，一些高脂肪，高热量的食物，会给肝脏带来很大的负担，而一些低热量的食物，对肝脏的负担相对较小，也不会引发肥胖的风险 。而这其中的代表就是蔬菜，蔬菜的体积大，热量低，膳食纤维丰富 。
建议成年人每天摄入300~500克的蔬菜，可以更好地保护人体的肝脏，另外也可以补充鸡蛋 。鸡蛋含有人体所需的大部分氨基酸物质，热量相对来说比较低，建议每天1到2个鸡蛋 。
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5、富含维生素A的食物
比如像生活中的胡萝卜，含有大量的胡萝卜素在体内会合成维生素A 。维生素A的主要功效是保护人体的视力，缓解视力疲劳 。
中医常说“肝开窍于目”，只有我们的眼睛正常，我们的肝脏功能才不会受到影响，所以日常多补充维生素A，其实是很有必要的 。维生素A也常见于一些动物肝脏，西红柿，草莓中 。
结语：李兰娟院士除了嘱托我们，在饮食上要做好对肝脏的保护，在运动上也建议大家每天坚持30分钟的慢走或慢跑，通过出汗的方式帮助身体排除残余的毒素，每天至少保证8个小时以上的睡眠时长，让肝脏得到充分的休息，才能更好地为人体服务 。
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