核桃|补脑吃什么好？核桃对脑神经有良好保健作用
【核桃|补脑吃什么好？核桃对脑神经有良好保健作用】
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1.芝麻芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等人体所需要的营养成分；人的大脑最需要这些物质来补充能量所以孩子补脑这些必要 。
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2.核桃核桃含有人体所需要的多种营养物质，比如脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等 。能够补充人体的营养需求 。现代专家研究表明：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用 。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效 。
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3.南瓜子南瓜子含有南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C, 亦含胡萝卜素(Carotene).脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯.这些甘油能帮助大脑释放能量 。
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