补血|做完这5道题你就知道，那些你吃过的补血食物，“骗”了你多少真心
当妈妈认为你需要补血时
大枣、红糖水、燕窝、阿胶
堆满零食筐
谁还没有一个懂养生的妈了！
对付老妈的补血攻势
请先通过这套测试题
（考前须知：一般从食补角度讨论补血针对的是缺铁性贫血，所以本文对于是否补血是以食物的可吸收含铁量为参考的）
文章图片
4.乌鸡和红糖水谁能补血？（单选题）
A.乌鸡
B.红糖
C.都能
D.都不能
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5.燕窝和阿胶哪个能补血?（单选题）
A.燕窝
B.阿胶
C.都能
D.都不能
怎么样
【补血|做完这5道题你就知道，那些你吃过的补血食物，“骗”了你多少真心】是不是很多题的答案和你想的不一样
快把这套测试题分享给身边的人
特别是懂养生的爸爸妈妈
让他们也来学习一下吧
真正的补血食物是这些：
除了文中提到的黑木耳、猪肝、猪血
还有：牛肉、羊肉等红肉
水产品
都富含铁元素
有补血效果~
审稿专家：郝志军|注册营养师
参考文献
[1]《中国食物成分表》标准版第6版第一二册J].营养学报,2019,41(05):426.
[2]罗椿梅,邓丽,周芥锋,王秀蓉,李谦,杜军良.黑木耳白木耳中锌铁铜锰微量元素的测定[J].微量元素与健康研究,2015(05):31-32+36.
[3] Mehmet Akbulut, Mehmet Musa Ozcan, Comparison of mineral contents of mulberry(Morus spp.) fruits and their pekmez(boiled mulberry juice) samples. Int J Food Sci Nutr[J],2009,60(3):231-239.
[4]田颖刚,胡清清,谢明勇.乌骨鸡与非药用鸡种矿物元素含量特征比较研究[J].光谱学与光谱分析,2018,38(11):249-252.
[5]于海花, 徐敦明, 周昱, et al. 燕窝的研究现状[J]. 食品安全质量检测学报, 2015(1):197-206.
[6]霍光华. 阿胶氨基酸矿物成分分析与评价[J]. 氨基酸和生物资源, 1996(04):22-24+33.
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编辑：郭倩、张广有
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