高血压|高血压吃花生，如同吃“砒霜”？研究辟谣：吃花生让血管更健康
如果你有留意的话，可能会察觉到，越来越多人中了高血压的“坑”，中老年人平时还会经常交流心得，尤其是饮食方面 。众所周知，心血管疾病患者要尽量避免一些高油脂食物，比如五花肉、炸鸡等 。
而花生可以拿来榨油，因此有些人认为不能吃，不然就跟吃砒霜没什么两样 。
这让很多人为难了 。花生是一种常见食材，口味不错，价格又实惠，深受中老年人的喜爱，如果不能吃，岂不是一种损失？
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【高血压|高血压吃花生，如同吃“砒霜”？研究辟谣：吃花生让血管更健康】2、蔬果
钾对降低血压、预防卒中有一定效果，健康成人一天建议摄入量为2000mg，高血压则要达到3100mg，这时就要多吃钾含量比较高的食材，尤其是菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、莴笋等深色蔬菜，一般一天摄入量建议在300-500g 。同时摄入新鲜水果，一般200-350g/天，水果含维生素C、钾、镁、膳食纤维等多种营养素，对稳定血压也有一定效果 。
3、蛋白
肉鱼蛋奶是此类营养物质的主要来源，尤其是奶制品和鱼肉等白肉 。建议平时可以多喝点牛奶，一天摄入量适宜量为250g，部分患者存在乳糖不耐受，可以考虑低脂酸奶 。
4、避免这些吃法
患者一定要远离酒精，它会促使血液循环加快，增加心脏和血管负担 。尽量避免胆固醇含量高的食物，吃饭不要暴饮暴食，容易加大胃肠道和心血管负担 。还有一点容易被忽略，就是喝水千万别猛灌，可能快速增加血容量，压迫血管壁，给肾脏带来负担 。
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这样做，高血压是可以吃花生的，但不要指望靠吃花生来降血压 。患者最好及时去医院就医，遵照医嘱按时按量服药，再配合饮食调理，这样才可以争取尽快控制血压！
参考资料：
[1]中国科学院大学&美国哈佛医学院：花生作为替代零食可降低我国成年人代谢综合征风险.MedSci梅斯.2021-01-07
[2]高血压患者的最佳饮食+最佳综合饮食法丨DASH饮食，食品营养健康论坛，2020-10-10
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