减肥|被明星安利的西柚减肥法，值得一试吗？有些人竟吃不了？
最近有人咨询：“西柚减肥法”怎么样？
其实之前没听说过这种减肥方法，到网上查了一下才知道，原来是一位女明星在微博上分享推荐的：
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《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》建议：每周减重0.5公斤，使体重缓慢降低到目标水平 。
《中国人肥胖症防治专家共识》中还提到：在6个月的时间达到10~15%的体重下降，这个目标是可以达到而且有利于健康的目标 。比如一个120斤的人，那么建议6个月的时间减少体重为12~18斤 。
02 不吃主食危害大！
看餐单上的安排可得知：三餐都是没有主食的，就是西柚汁+蛋白质食物+沙拉 。
计算下来全天的热量不超过800kcal，属于极低热量饮食，和之前的饮食相比，会产生很大的热量缺口，刚开始的减肥速度会很快 。
但按这么吃下来，容易引起乏力、头晕、虚弱、畏寒、肌肉痉挛、便秘、胃肠不适、脱发以及皮肤干燥等问题，还可能引起月经紊乱甚至闭经、尿酸高或诱发痛风，也会增加胆结石的风险[1] 。
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饮食中没有主食，身体就会缺少碳水化合物的摄入，西柚的碳水化合物很低，为7.8g/100g[2]，即便每天吃2个西柚（去皮后可食部约600g），碳水化合物也仅仅46.8g 。但其实，按照《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》的最低要求1000kcal来算，建议减肥的女性每天需要摄入150克碳水才行 。
碳水化合物摄入不足不仅容易造成低血糖，身体还会产生过多的酮体，长期则会出现酮血、酮尿；另外，碳水化合物供能不足，身体就会动用机体组织的蛋白质来供能，浪费蛋白质，还会出现便秘、口臭、乏力等问题 。
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03 减肥必须喝脱脂牛奶吗？
这份餐单中的小食部分写着，要求是脱脂牛奶，其实减肥并不一定要喝脱脂牛奶的 。
在瑞典有一项研究表明：喝全脂牛奶更有利于保持体形 。[3]这项研究选择了近2万名瑞典妇女，从1987年开始对她们的饮食习惯进行记录并计算她们的ＢＭＩ体重指数（即体重除以身高的平方），之后每隔10年对她们的ＢＭＩ指数进行对比 。
结果发现，坚持每天喝一杯全脂牛奶或食用高脂肪奶酪的女性，其ＢＭＩ指数与实验初期相比有明显下降，而高脂肪奶酪的瘦身效果比全脂牛奶还要明显 。有研究显示：全脂牛奶中的共轭亚油酸具有分解脂肪、增加机体蛋白和减少动脉粥样硬化的作用 。[4]
另外，从热量上来看，一袋200mL牛奶，全脂和脱脂的热量差值约为62kcal 。如下图：
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图：全脂牛奶营养成分表
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图：脱脂牛奶营养成分表
这个热量差距，只需要快走10分钟就可以消耗了，或者做菜的时候少放8g左右的食用油，或在吃的时候过一下水，都可以很轻松的减少62kcal热量的摄入 。
04 吃降压药的人 慎吃西柚！
葡萄柚含有的黄酮类柚皮苷和呋喃香豆素等化学成分，可以与近40种通过肠道内的CYP3A4进行代谢的药物发生不同程度的相互作用，从而增强降压药的药物效果或者出现其他不良反应，不利于病情控制 。另外，还可能引起过度的血管扩张，比如用二氢吡啶类非洛地平、尼卡地平、硝苯地平、尼索地平或尼群地平治疗高血压时，不可以吃葡萄柚 。[5]
因此，为了安全起见，对于服用药物的人，吃西柚一定要谨慎 。
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