医院|警惕，这种病近期高发！有医院11天收治87例……( 二 )
做法：将洗净的鱼腥草、芫荽放进淡盐水中泡15分钟，捞出沥干水；大蒜头洗净，剁末；生姜、辣椒分别洗净，切丝 。上述备好食材置于盘内，加适量白醋、麻油、花椒油等调味品，拌匀即可 。
特点：解毒利湿、温中散寒、开胃消食、化痰止咳 。
>>芦笋百合炒带子
材料：芦笋250克，鲜百合、马蹄各2只，鲜带子肉8只，大蒜2瓣，适量调味品 。
做法：将芦笋洗净斜刀切小段；马蹄削皮，洗净、切片；将两种食材放入锅内水煮至八成熟后捞起；带子肉洗净切成两半；大蒜切片；在热锅内加入花生油、大蒜片、带子肉炒至八成熟再加入芦笋、马蹄翻炒至熟，适当调味即可 。
特点：健脾开胃、清热利湿、滋阴润肺、清心安神 。
>>韭菜炒河虾
材料：韭菜500克，鲜河虾300克（若用干品则100~150克，先浸泡好） 。
做法：韭菜洗净，切段；花生油起锅，将河虾爆炒1分钟，加入韭菜炒熟，调味即可 。
特点：补肾壮阳，健胃补气，散瘀解毒，不过体质燥热、阴虚火旺者要少食慎食 。
>>金菇木耳蒸土鸡
材料：黄雌鸡1只（约1250克），金针菜100克，香菇8只，黑木耳100克，红枣3枚，生姜、香葱、调味品适量 。
做法：鸡宰杀去羽毛及内脏，洗净、斩小块，用少许淀粉、花生油、酱油拌匀；金针菜、黑木耳、香菇分别用温水泡开，去除硬梗，洗净；红枣劈开，去核，切碎；生姜洗净，切片；香葱洗净，切段；将所有备好食材置于蒸盘内，隔水蒸熟，精盐调味即可 。
特点：健脾益肺，补益气血 。
来源：宁波晚报、广州日报健康有约、广东卫生在线
【医院|警惕，这种病近期高发！有医院11天收治87例……】编辑：冰阔落
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