炎症性肠病|国际炎症性肠病研究组织发布首份“炎症性肠病患者饮食指南”｜指南共识
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近期，一些证据显示，饮食和肠道微生物在炎症性肠病（IBD）的发病中起着重要作用 。一些饮食似乎能诱导克罗恩病（CD）的缓解，而另一些特定饮食成分也与溃疡性结肠炎（UC）的复发有关 。
但目前，尚未有任何指南对哪些特定食物（对IBD患者）有害，哪些特定食物有益做出陈述与解释 。
为了解决这个问题，为患者提供更好的照料和教育，国际炎症性肠病研究组织（IOIBD）成立了专家小组，让其基于现有文献的证据对此问题进行了协商和讨论，最终发布了这份IBD患者的饮食指南，该指南聚焦于控制与预防IBD复发的最佳饮食模式 。
除了巴氏杀菌乳制品，专家小组对文献中提及的所有对IBD潜在有害/有益的食物的作用都达成了共识，共识如下（表1） 。
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这些陈述的主要目标是减少症状和降低炎症 。专家提出，对于炎症消失但症状持续，且不伴狭窄的患者，可以尝试低FODMAP饮食或无乳糖饮食来改善症状 。
【炎症性肠病|国际炎症性肠病研究组织发布首份“炎症性肠病患者饮食指南”｜指南共识】医脉通编译整理自：Arie Levine,a Jonathan M. Rhodes,a James O. Lindsay. Dietary Guidance From the International Organization for the Study of Inflammatory Bowel Diseases.Clinical Gastroenterology and Hepatology 2020;18：1381–1392.
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