咖啡|经常喝咖啡的人，最后身体怎样了？除了上瘾，还有3个变化在等着
咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一 ， 很多人都有喝咖啡的习惯 ， 早上来一杯 ， 元气满满一整天 ， 对身体还有很多益处 。
不过 ， 也有一些人觉得咖啡不好 ， 一喝就心跳加速 ， 手心冒汗 ， 连续两天睡不着 。
“黑咖啡喝起来又酸又涩 ， 如果只是为了提神就这么多人喝 ， 我是有点难以理解的 。”
“之前喝咖啡有一次喝多了 ， 坐着就心跳130多 ， 一直冒汗 ， 情绪很亢奋 ， 从那以后就很少喝了 ， 即使喝也不会超过下午4点 。”
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三、咖啡含丙烯酰胺 ， 会致癌吗？
丙烯酰胺被世卫组织列为2A类致癌物 ， 主要在烘烤的过程中产生 ， 所以很多食物都含有它 ， 包括咖啡豆 。但请注意 ， 2A类致癌物只是在动物实验中有效 ， 人体致癌数据比较有限 ， 正常情况下 ， 人类靠咖啡摄入的量远远比不上动物研究的致癌量 。
再者 ， 已有多项研究证实 ， 适量饮用咖啡对健康的好处多于风险 ， 所以大家可以安心饮用 ， 不需要担心致癌 。
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四、这样喝咖啡 ， 更健康
·喝多少
一般来说 ， 成年人一天摄入咖啡因最好不要超过400mg ， 以某巴克的大杯美式咖啡为例 ， 一杯差不多473ml ， 咖啡因达200mg以上 ， 所以一天喝1~2杯就差不多了 。
·咖啡类型
最推荐黑咖啡 ， 因为它的热量非常低 ， 100g只有1千卡的热量 。最不推荐速溶咖啡 ， 当中咖啡因成分极低 ， 只有原磨咖啡的1/4-3/4 ， 提神效果一般 ， 还含有较多的糖和脂肪 。
·哪些人要少喝？
孕妇以及哺乳期女性要少喝 ， 有可能提升早产、流产等风险；有心律不齐、心动过缓等症状的人群 ， 也要少喝 。
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总而言之 ， 适量饮用咖啡对人体有多种好处 ， 但也要注意掌握好技巧 ， 赶紧分享给身边爱咖啡的人吧！
参考资料：
[1]喝咖啡 ， 防心衰！美三项研究分析. 中国循环杂志.2021-02-11
【咖啡|经常喝咖啡的人，最后身体怎样了？除了上瘾，还有3个变化在等着】[2]咖啡喝错会致癌 ， 但喝对了还能防癌！听协和专家讲述咖啡究竟该怎么喝？.中国医学论坛报今日肿瘤. 2020-08-27
[3]有糖尿病的人 ， 喝茶或咖啡有好处！日本研究. 中国循环杂志 .2020-12-10
[4]BMJ子刊：我国学者发现 ， 多喝咖啡降低男性前列腺癌风险 ， 每天多喝一杯 ， 风险降低1%. 生物世界 .2021-01-13
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