养胃|6 个养胃的小窍门，比喝粥、吃面条有用！
很多人胃经常不舒服，为了好好养胃，就会选择比较容易消化的白粥、烂面条之类 。可白粥、面条真的“养胃”吗？
无论是急性或慢性胃炎，还是胃溃疡等其他胃部疾病，在患病过程中，胃黏膜都会或轻或重地受到损伤[1] 。
文章图片
改善技巧
可以多加一些杂粮，比如玉米糁、小米、燕麦等 。
文章图片
改善技巧
只要胃部没有明显不适，可以在面条里加点料比如碎蔬菜、碎肉、鸡蛋、豆腐等来均衡营养 。
文章图片
（来源：soogif）
3. 苏打饼干
点评
含有一定的碳酸氢钠碱性成分，可以一定程度中和过多的胃酸，但营养价值比较低，与面条相似，而且一般苏打饼干含有不少的添加油脂、盐分，甚至有的含有添加糖，这些都对健康不利 。
苏打饼干带来的弊大于利，最好少吃 。
【养胃|6 个养胃的小窍门，比喝粥、吃面条有用！】
文章图片
4. 烤馒头
点评
馒头是通过小麦粉和面发酵做成的，发酵过程可以将部分淀粉分解为更小分子的糖，能降低其中的植酸等不利于消化的成分含量，而高温烤又能进一步让淀粉糊化，这个角度来讲是对胃比较友好的 。
不过，一旦胃部能接受其他食物，还是要搭配多样食物吃，烤馒头也只能是主食的一部分 。
文章图片
（来源：soogif）
5. 烤面包
点评
烤面包与烤馒头类似的道理，但很多面包中添加了不少的油、盐、糖，本身对健康不利，可以自己做面包或者尽量买少油盐糖的面包 。
当然也是只作为主食的一部分来吃，还是要丰富食物种类 。
文章图片
（来源：soogif）
6. 素食
点评
大鱼大肉确实会增加胃部负担，短时间内素食可以让本来“疲惫不堪”的胃减负 。
但长期素食更需要讲究合理搭配，否则很容易导致营养不良，比如铁和维生素B12摄入不足 。
无法长期保证营养充分的素食主义也不利于胃健康 。
文章图片
（来源：soogif）
日常想要保护胃，有6大法宝[3] 。
1. 规律吃饭
尽量保持定时定量进餐，可以少食多餐，千万别暴饮暴食 。
2. 不迷信细软食物
胃是一个用进废退的器官，长期吃细软、半流质、流质的食物，反而会削弱它消化和处理食物的能力 。
所以，如无特殊情况，食物的选择上，优先考虑粗加工、新鲜、健康的食材，比如新鲜蔬果、原味坚果等 。
文章图片
（来源：soogif）
3. 多样饮食
一般来说，除了胃病急性发作期、胃病症状尚未完全好转或者存在食物过敏、食物不耐受的情况，患者没有什么食物禁忌，想要胃健康需要营养充足，杂粮、蔬菜、水果、肉类、奶类、坚果和豆类等都应该适量吃 。
4. 循序渐进地吃
对于容易胀气的食物，可以由少到多循序渐进地吃，不要一次吃太多 。比如红薯、紫薯、荞麦、豆类等杂粮；西蓝花、白菜花、毛豆、苦瓜等蔬菜；巴旦木等坚果，等等 。
推荐阅读
- 胃扩张|人真的能活活被食物撑死吗？每天吃多少更健康？答案是…
- 腾讯医典|不吞一次口香糖，你永远不知道自己的肠胃有多优秀……
- 十二指肠溃疡|十二指肠溃疡和胃溃疡有什么区别？要注意什么？
- 幽门螺杆菌感染|夫妻俩一个全胃萎缩，一个早期胃癌，幽门螺杆菌感染需要重视
- 饮食|胃不好的人，要远离这4个不良因素，以免加重胃部不适！
- 癌细胞|明明是胃发生了癌变，癌细胞是如何脱离胃，开始转移的呢？
- 胃癌|吹几口气，杭州夫妻双双中招！一个胃癌早期，一个全胃萎缩……
- 二甲双胍|服用二甲双胍要注意什么，胃不舒服、恶心，需要停药吗？
- 剧痛|腹部突然剧痛，该不是胃穿孔了吧？看看专家怎么一下看出来的
- 胃肠镜检查|身体出现这些情况您需要考虑做胃肠镜检查了！检查需注意以下几点