生姜|老话说：“猪不椒，羊不姜，鱼不蒜”，老辈人的经验有道理可言吗
在吃货的眼里，这世间只有美食不可抛弃，享受各种食物在舌尖上的感觉，最大程度地满足了口舌之欲 。现在人们已经不再满足于过去的食物，逐渐开发出各种美味 。
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老中医提到，生姜味辛、性温、入胃、脾、肺三经，有驱寒保暖、止痛经、养肺止咳、清热解毒之功效，适用于手脚冰凉、风寒感冒的人群 。
不过，有些人不爱吃生姜的味道，特别是其中的挥发油等，也不用强求不妨用其他调味品代替 。
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大蒜是调味品，也有养生作用！
大蒜，民间也叫蒜头，可用来烹饪各种类型的美食，如炖肉、蒸鱼、熬汤等，对于腥味较浓的食材，还能用大蒜进行腌制 。
现代医学对大蒜也有重点关注，在最早1858年时，著名的微生物学家巴斯德发现大蒜有抗菌功效，后期研究中大蒜还有抗病毒、抗肿瘤、保护心血管等好处 。
【生姜|老话说：“猪不椒，羊不姜，鱼不蒜”，老辈人的经验有道理可言吗】不过，由于大批实验都没有通过，如降血压、降血脂、降血糖等，有某种疾病的人无需当大蒜为神药，用于普通烹饪即可 。
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