补充维生素|低碳饮食后,什么人需要补充维生素B?( 二 )
【补充维生素|低碳饮食后,什么人需要补充维生素B?】
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这两种维生素常见的食物来源包括:猪肉、鱼、坚果、蛋、器官肉、瘦肉、绿叶蔬菜等等 。
维生素B3缺乏 , 容易导致消化问题
维生素B3也称为烟酸 , 有助于将食物转化为能量 , 还有助于人体消化和促进食欲 , 并且对细胞发育很重要 。
缺乏烟酸 , 会导致消化问题 , 例如恶心、腹部绞痛 , 严重缺乏的话还可能会造成精神错乱 。
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维生素B12缺乏 , 提高抑郁风险
维生素B12也称为钴胺素 , 有助于调节神经系统 , 它还在红细胞的形成中起作用 。
维生素B12 缺乏会导致神经系统和循环系统中断 , 导致巨幼红细胞性贫血 , 导致骨髓产生大量异常形状的红细胞 , 无法正常工作 。
维生素 B12 缺乏还会导致痴呆、偏执、抑郁和行为改变等心理状况 , 较为严重的是 , 神经损伤有时是无法逆转的 。
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长期缺乏维生素B12 , 可能还会导致以下症状:疲劳、便秘、食欲不振、手脚麻木、记忆力差 。
因为维生素 B12 主要存在于肉类和乳制品中 , 所以素食者有很大缺乏B12的风险 。
建议维生素B12缺乏者 , 可以经常吃这些食物:
牛肝;
蛤蜊;
肉类 , 包括鱼和家禽;
蛋;
全脂牛奶;
营养酵母;
维生素B9缺乏 , 容易造成婴儿出生缺陷
维生素 B9 也称为叶酸 , 叶酸对孕妇来说是一种很重要的物质 , 可以降低婴儿出生缺陷的风险 。
患有叶酸缺乏症的孕妇可能会导致婴儿出生时患有神经管缺陷 , 比如脊柱裂 。
体内维生素B9含量过低 , 还可能会导致这些症状:
巨幼红细胞性贫血 , 导致虚弱;
疲劳;
注意力不集中;
易怒;
头痛;
心悸;
气促;
口腔溃疡;
叶酸的食物来源主要包括:牛肝、芦笋、抱子甘蓝、深绿叶蔬菜、牛油果等等 。
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另外 , 除了上面说的这些 , 还有维生素B6缺乏可能会导致贫血和皮肤病 , 比如皮疹 , 缺乏维生素B7可能会造成皮肤干燥、食欲不振等等 。
维生素 B 共有8种类型 , 每种在体内都有独特的功能 , 缺乏这些维生素会导致不同的症状 。
建议平时可以通过饮食多样化的瘦肉、蔬菜、蛋、器官肉等等来获得需要的B族维生素的营养 。
那么说到这里 , 哪些人群 , 更需要补充B族维生素呢?
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建议这些人群可以根据自己的实际情况或者遵医嘱适量补充维生素B:
素食者或纯素食主义者、老年人、育龄妇女、长期使用抗酸剂 , 患乳糜泻、克罗恩病等胃病的人 , 经常大量吃高糖食品或者加工食品 , 经常喝太多酒的人 。
其他情况建议可以平时从食物中摄取补充B族维生素 , 比如多吃深色的绿叶蔬菜 , 多吃瘦肉和动物肝脏、鱼、蛋 , 奶酪等等 , 或者可同时摄入少量补剂 。
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