早餐食谱|舒中胜瘦成这样了！他的早餐食谱爆红：吃得这么好，还能减重20斤！
你的早餐有哪些？
包子、油条、鸡蛋饼，
还是白粥、小菜、面疙瘩？
杭州知名媒体人舒中胜，
几乎每天都会在朋友圈打卡，
晒出自己的早餐：
鸡蛋牛奶必备，至少两种水果，
一盘蔬菜一盘肉，少量主食做点缀 。
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鱼肉蛋奶，提供优质的蛋白质 。一个鸡蛋、一杯牛奶、一份蒸鱼或者一块肉 。“我更偏向于早上吃鱼，鱼肉更健康些，银鳕鱼或者小黄鱼，甚至还吃过螃蟹 。如果是其他肉，我更偏向于脂肪少的牛肉 。”他说，前一天晚上会将肉类解冻，第二天一早蒸上就行 。
蔬菜能够提供膳食纤维，早上来一份也非常健康，他喜欢蘑菇、花椰菜和秋葵，都在水里焯一遍就可以了，很方便 。
水果是增加维生素的摄入，所以也是需要的，早上他都会吃两种以上的时令水果 。
“有人说减肥就是控制碳水化合物，所以杜绝主食 。我个人觉得这个并不绝对，适量的碳水化合物还是需要的 。”舒中胜的早餐里，都会有主食，只是相比以前减量很多，比如以前能吃两根玉米，现在只有半根，要么就是一点点的干饭 。
“过犹不及，是减肥中最忌讳的 。别看我的早餐丰盛，但是几乎每样的量都不能太多 。比如，带鱼只吃两块，牛肉吃信用卡大小一点，蘑菇三个，花椰菜两颗，秋葵三根，杨梅六粒、杏子四颗等 。”
除了早餐，舒中胜的午餐和晚餐也都做了调整 。“两餐都是三到四个菜，鱼虾为主，主食米饭会减少到原先的一半甚至三分之一 。如果吃了土豆或者山药等淀粉类的食物，主食就要再减一点 。”
刚开始的时候，每到下午4点，他的肚子就饿得咕咕叫，“这时候就适量吃点坚果，比如核桃、腰果等” 。
3个月瘦了14斤，想要更健康，
建议先去体重管理科咨询
坚持了三个月，舒中胜瘦了14斤，血压血脂都正常了，肚腩也瘪下去不少 。
“主要是不痛苦 。尝到了甜头，自然就坚持下去了 。”如今舒中胜的体重控制在了73kg，减重21.4斤 。
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（减重后的舒中胜）
很多朋友看到了舒中胜的变化，惊讶之余也向他请教减肥秘籍，他都乐于分享 。
“中国的传统小吃，总是很实在，以淀粉为主，那是在物资比较贫乏的年代，大部分人干体力劳动，所以填饱肚子是主要目的 。现在时代进步，不缺吃喝，也很少饿肚子，更应该注重饮食结构的调整 。当我们都掌握了一定的规律，其实想要保持体态并不难 。”舒中胜总结出了九字口诀——控总量、调结构、优品种 。
有朋友跟着他的节奏，也开始调整饮食，瘦了不少 。他也跟着成就感满满 。
每天，他都会在朋友圈晒出自己的早餐，如果哪一天遗忘了，朋友还会“催更”：“你不发朋友圈的话，我都不知道早上要吃什么了 。”
所以呀，他每天更新，不仅是对朋友们的交代，也是对自己的监督 。
“每个人的体质不一样，我建议如果想要真正减肥的朋友，最好能去医院的体重管理科做个评估，医生会根据每个人的具体情况来做方案，私人订制的总是效果更好 。”
最后，舒老师千叮咛万嘱咐：烧烤类的食物绝对不能碰，夜宵绝对不能吃的；饮料基本拒绝，至于小酒，“实在想喝的话，偶尔也可喝一点 。”
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