樱桃|有一种水果，被誉为“心脏的阿司匹林”，现在正当季，别错过
又是一年樱桃上市时 ， 樱桃以富含维生素C而闻名于世 ， 被人们称为天然维生素C之王 ， 也有生命之果的美誉 。樱桃具有很高的营养价值 ， 能辅助治疗脾胃虚弱和少食腹泻以及口干舌燥问题 ， 而且也能缓解肝肾不足 。樱桃是所有水果中含铁量最高的 ， 100克樱桃中含铁量达到59毫克 。樱桃不仅仅补血 ， 缓解缺铁性贫血 ， 而且也能保护心脏 ， 不妨来了解一下其好处 。
经常吃樱桃会带来哪些益处？
1、缓解关节炎症
樱桃中含有大量花青素 ， 这属于植物性抗氧化物质 ， 能加快全身血液循环 ， 对抗诱发关节炎的某些成分 ， 改善慢性关节炎症状 。
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2、提高睡眠质量
樱桃中含有丰富的褪黑素 ， 能改善睡眠 ， 缩短睡前觉醒时间和入睡时间 ， 延长深睡阶段 ， 降低第2天早晨唤醒阈值 。
3、减轻疼痛
适当吃樱桃能缓解肌肉损伤所造成的疼痛 ， 减轻压力；其中含有大量钾元素以及花青素 ， 能辅助调节血压 。
【樱桃|有一种水果，被誉为“心脏的阿司匹林”，现在正当季，别错过】4、改善大脑功能
适量吃樱桃能使得大脑功能维持良好状态 ， 延缓大脑衰老和退化速度 ， 缓解阿尔茨海默症症状 。
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哪几类人吃樱桃好？
1、痛风或高尿酸血症患者
紫黑色或紫红色的樱桃中花青素含量最高 ， 而且也含有酚酸和原花青素 ， 颜色越深 ， 抗氧化物质含量就越高 ， 能促进全身血液循环 ， 利于尿酸排泄 ， 缓解痛风所引起的关节不适 ， 同时也能降低发炎几率 ， 达到消肿和减轻疼痛效果 。
2、高血压患者
100克紫红色樱桃中钾元素含量达到200毫克以上 ， 远远超过苹果、梨和桃等水果 ， 能帮助对抗钠离子 ， 促进钠离子排出 ， 辅助降低血压 。
如何挑选樱桃？
1、颜色深
不管是哪种水果 ， 产地昼夜温差越大 ， 水果甜度就越高 ， 樱桃也是如此 。通常颜色较深的樱桃味道甜 ， 其中也含有大量花青素 ， 这属于抗氧化物质 ， 能对抗自由基 ， 延缓衰老 。
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2、光泽润
通常成熟的樱桃光泽度良好 ， 呈现天然圆润的光泽 。然而不新鲜的樱桃暗淡无光泽 ， 摸起来软绵绵的 ， 口感也很差 ， 营养价值大打折扣 。
3、果梗鲜
通常新鲜水果口感良好 ， 有条件的话可以自行去樱桃园摘取 。购买时先看一看果梗 ， 只要颜色发绿 ， 说明是刚采摘的且较新鲜 。
4、根蒂凹
樱桃大小跟口感甜度没有直接联系 ， 这是由品种所决定的 。一般大的樱桃果肉韧性较好 ， 较小的樱桃果肉柔软 ， 挑选时可以看一看樱桃根蒂处的形状 ， 通常根蒂越凹口感越甜 。
温馨提示
虽然樱桃的营养价值很高 ， 但也要适量 ， 成年人每天吃樱桃的量不能超过150克 。樱桃最多能保存5~7天 ， 超过一个星期就会逐渐腐烂 ， 同时不能用塑料盒或塑料袋装樱桃 ， 因为透气性差；保存樱桃时应带着果梗 ， 延缓腐烂速度 。值得提醒的是 ， 樱桃中可能含有果蝇幼虫 ， 所以应仔细清洗 ， 先用流动的水冲洗一遍 ， 然后在淡盐水中浸泡半个小时 ， 最后再用流水冲洗干净就行 。
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