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癌症|癌症最偏爱10个字，害怕12个字

国家癌症中心曾发布中国恶性肿瘤发病和死亡分析报告 ， 报告显示 ， 据估计, 2014年全国新发恶性肿瘤病例约380.4万例 ， 死亡病例229.6万例 。也就是说 ， 平均每分钟有7人被确诊为癌症 ， 4人因癌症死亡 。
报告显示：肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、女性乳腺癌、食管癌、甲状腺癌、子宫颈癌、脑瘤和胰腺癌是我国主要的常见的恶性肿瘤 ， 约占全部新发病例的77% 。
肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、胰腺癌、乳腺癌、脑瘤、白血病和淋巴瘤是主要的肿瘤死因 ， 约占全部肿瘤死亡病例的83% 。
癌症虽然可怕 ， 但并非不能预防 。研究发现 ， 癌症偏爱这10个字 ， 千万别再“喂养”你的癌细胞！
1、糖
每天超过25克就很危险
癌细胞偏爱甜食？实际上 ， 癌细胞往往比正常细胞生长更迅速 ， 对葡萄糖的需求量更大 ， 会与正常细胞争夺营养 。
瑞典科学家曾对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查结果显示 ， 与很少喝甜饮料的人相比 ， 每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%；每天吃5小勺糖的人 ， 患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%；每天用甜水果酱涂抹面包片的人 ， 患胰腺癌风险也比不吃甜食者增大50% 。这一结果发表在《美国临床营养学杂志》上 ， 引起了营养界和医学界的普遍关注 。
2、烫
65度以上是致癌温度
中国人在饭桌上爱说“趁热吃、多吃点儿” 。但你知道吗 ， 劝人“趁热吃”可是在害人吶 。
日前 ， 世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在最新出版的《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示 ， 饮用65℃以上的热饮 ， 会增加患食道癌的风险 。不仅是热饮 ， 深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害 。食物温度过高 ， 会灼伤食管黏膜并使之坏死 ， 长期下去 ， 可使该部位癌变 。
3、咸
咸是癌症的“亲戚”
吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤 ， 日久会增加对致癌物质的易感性 ， 导致胃癌发生 。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比 ， 胃癌的相对发病风险要增加接近两倍 。这是因为过量的盐会导致渗透压高 ， 破坏胃黏膜的保护作用 ， 继而提高胃癌的风险 。
中国营养学会建议 ， 健康成年人每天食盐量6g即可 ， 也就是啤酒瓶盖一盖子的量 。
4、熏
含强致癌物苯并芘
很多人喜欢吃烧烤喝啤酒 ， 但是肿瘤专家表示 ， 这样过瘾的美味烤肉却存在着致癌风险 。
烤肉时产生的致癌物有两类：一类叫做“杂环胺” ， 另一类叫做“多环芳烃” 。肉类的蛋白质遇热后容易产生杂环胺 ， 而烤肉的香味来源就是多环芳香烃类化合物 ， 最多的就是苯并芘 。
这些致癌物会在人体内长期积聚 ， 损伤人的肠胃、肝脏 ， 容易造成胃癌、肝癌及胰腺肿瘤 。对女性而言 ， 常吃烤肉还是患乳腺癌的原因之一 。
5、酒
醉酒一次相当于一次肝炎
研究发现 ， 醉酒1次 ， 就相当于得1次轻度肝炎 。正常人平均每日饮酒精40~80克 ， 5年内患慢性酒精性肝病的概率为50% ， 8~10年就可发生肝硬化 ， 进而引发肝癌 。长期过量饮酒者 ， 平均缩短寿命20~30年 ， 无疑是慢性自杀 。
专家提醒 ， 成年男性每日饮用酒精不超过20克 ， 女性为10克 。

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