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蛋白质|晚上吃这些等于“慢性自杀”，你信过几个？( 二 )


对于需要补充蛋白质的老年人，研究发现睡前喝点蛋白质饮料对他们的睡眠情况、静息代谢率、肠胃功能以及第二天的食欲都没啥影响，因此睡前喝点蛋白饮料是可以作为老年人补充蛋白的方式的 。[8]
蛋白质|晚上吃这些等于“慢性自杀”，你信过几个？
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其实，胖不胖主要还是看你的总热量摄入和热量消耗之间有没有差距，和你到底安排在一天里的哪个时间吃关系并不大 。
不会因为睡前吃了东西，就导致半夜里脂肪分解受阻，从而囤积腹部皮下脂肪 。
那有人说为啥我吃夜宵就胖了呢？
当然是因为你全天的热量超标了呀！
本来白天就吃了不少，晚上还加餐，能不胖嘛 。
晚上吃东西影响睡眠吗？
睡前吃会睡不着？
对于有反酸烧心问题的人来说，睡前吃东西确实可能会引起不适 。尤其是脂肪多的食物、巧克力、咖啡因饮品、酒精、含气饮料等，可能导致症状加重 。
而对于消化功能正常的健康人来说，其实影响没那么大 。
晚上吃姜呢？
然后具体说一下姜 。
目前没有证据表明吃姜会导致睡不着，姜甚至还出现在了一些助眠茶的配方里面 。
蛋白质|晚上吃这些等于“慢性自杀”，你信过几个？
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这方面的感受也是因人而异的，比如有人觉得喝完姜茶之后浑身暖暖的感觉更容易进入睡眠 。如果你觉得这种感觉反而不利于你入眠，那就不要在睡前特意喝姜茶 。
但是姜作为调味品在晚饭时加一些是不会有这么明显的感受的，而它也肯定不会在晚上变成砒霜 。
蛋白质|晚上吃这些等于“慢性自杀”，你信过几个？
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有些食物能助眠
有些食物有一定的助眠效果 。实际上很多人也都有这种感受，在睡前吃点东西可以睡得更好 。
蛋白质|晚上吃这些等于“慢性自杀”，你信过几个？
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背后的原理主要就是高血糖会增高脑内血清素水平，而且食物中的色氨酸也可以帮助血清素、褪黑素的合成 。
研究表明高碳水化合物饮食以及含有色氨酸、褪黑激素和一些植物营养素的食物与改善睡眠有关系 。[10]
你和家人们信过什么「晚上不能吃」的传言？
如果这篇解答了你的疑问，欢迎转到「相亲相爱一家人」群啊~
参考资料：
[1]Baron K G , Reid K J , Kim T , et al. Circadian timing and alignment in healthy adults: associations with BMI, body fat, caloric intake and physical activity.[J]. International Journal of Obesity, 2017, 41(2).
[2]Brittany R Allman, Margaret C Morrissey, Jeong-Su Kim, Lynn B Panton, Robert J Contreras, Robert C Hickner, Michael J Ormsbee, Lipolysis and Fat Oxidation Are Not Altered with Presleep Compared with Daytime Casein Protein Intake in Resistance-Trained Women, The Journal of Nutrition
[3]Goldberg G R , Prentice A M , Davies H L , et al. Overnight and basal metabolic rates in men and women[J]. European Journal of Clinical Nutrition, 1988, 42(2):137-144.
[4]Peuhkuri K , Sihvola N , Korpela R . Diet promotes sleep duration and quality[J]. Nutrition research, 2012, 32(5):309-319.
[5]Schmidt M I , Lin Q X , Gwynne J T , et al. Fasting Early Morning Rise in Peripheral Insulin: Evidence of the Dawn Phenomenon in Nondiabetes[J]. Diabetes Care, 1984, 7(1):32.
[6] Garaulet M , Gómez-Abellán, P, Alburquerque-Béjar, J J, et al. Timing of food intake predicts weight loss effectiveness[J]. International Journal of Obesity, 2013, 37(4):624-624.
[7]Dela Cruz, J.; Kahan, D. Pre-Sleep Casein Supplementation, Metabolism, and Appetite: A Systematic Review. Nutrients 2021, 13, 1872. https://doi.org/10.3390/nu13061872
[8]Morehen, S.; Smeuninx, B.; Perkins, M.; Morgan, P.; Breen, L. Pre-Sleep Casein Protein Ingestion Does Not Impact Next-Day Appetite, Energy Intake and Metabolism in Older Individuals. Nutrients 2020, 12, 90. https://doi.org/10.3390/nu12010090

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