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冰箱|嘴馋吃了一盘凉拌黄瓜，让她失去宝宝！冰箱里的危险，有多可怕？( 二 )


除了李斯特菌 ， 
这几种“冰箱病”也要小心！
炎热夏季 ， 除了防好“李斯特菌” ， 还有一些“冰箱病”需要留意 。
有人运动回来直接从冰箱里拿出冰西瓜 ， 狂啃了半个后突然出现肚子痛；有人将冰箱当作保险箱 ， 把剩菜剩饭统统扔冰箱 ， 吃了几天最后吃出问题 ， 上吐下泻 ， 甚至脱水……
这都是“冰箱病”在作怪！2020年7月 ， 多位医生在健康时报发文提醒 ， 谨防各种“冰箱病” 。
1. “冰箱”头痛——小口小口吃
东南大学附属中大医院疼痛科主任孙岩军：“冰箱头痛” ， 其实还有一个名字是“冰激凌头痛” ， 表达更加形象 。
最初说的是吃了刚从冰箱冷冻室里拿出来的冰激凌 ， 容易引起头疼 ， 其实吃从冰箱里拿出来的其他冰凉食物也是一样 。
冰冷食物入口的时候 ， 会刺激口腔黏膜 ， 可能使头面部的肌肉、血管收缩 ， 使得神经产生放射性的疼痛 。
高温季节 ， 在室外头部易出汗 ， 这时血管是扩张的 ， 如果猛吃冷食 ， 骤然遇冷 ， 可能引起颅内血管功能异常 ， 导致头痛、眩晕或者黑蒙等症状 。
另外 ， 冰淇淋头痛可能与三叉神经阵发性放电也有一定关系 。
【提示】
吃从冰箱里拿出来的食物或者冰激凌时 ， 一定要小口小口吃 ， 并且要放慢速度 ， 避免冰激凌头痛的发生 。
2. “冰箱”肺炎——定期清洗、除霜
解放军总医院第五医学中心营养科宫雪：家里的冰箱如果平时不经常擦洗 ， 冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌 。这些真菌耐寒力极强 ， 能在冰箱低温下生长繁殖 ， 并随尘埃散布至空气中 。
过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后 ， 极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状 ， 类似于肺炎的症状 ， 因此称为“冰箱肺炎” 。
【提示】
冰箱要注意定期清洗和除霜 ， 可用餐具清洗剂擦洗 ， 尤其是夏季 ， 更应勤清洗 。另外 ， 存放于冰箱内的食品 ， 在食用前一定要检查质量 。
3. “冰箱”胃肠炎——常温下放一会儿再吃
上海交通大学医学院附属新华医院消化内科副主任医师曹海霞：冰箱不是“保险箱”！有研究发现 ， 冰箱里存放的食材超期储存 ， 就容易滋生各种细菌 ， 如沙门氏菌、李斯特菌、耶尔森氏菌等 。储存或者食用不当 ， 就容易引起胃肠道不适 。
从冰箱里拿出来的食物温度比胃内温度低20℃ ， 虽然它能给我们带来一时爽快 ， 但大量冷食进入体内 ， 很容易刺激胃肠道 ， 引起血管收缩、黏膜缺血 ， 从而减弱胃肠消化功能和杀菌力 ， 造成痉挛性疼痛 ， 甚至导致腹痛、腹泻 。
另外 ， 剩菜剩饭营养丰富、水分充足 ， 也很适合细菌生长繁殖 。冰箱虽然是低温环境 ， 但即使在冷冻、冷藏条件下 ， 部分细菌仍可繁殖 ， 引发肠道感染 。
【提示】
从冰箱取出的食物 ， 如冷饮、冷食等 ， 在室温下放置一段时间后再食用 。对于能加热的食物 ， 如熟食等 ， 应彻底加热后再食用 。
【冰箱|嘴馋吃了一盘凉拌黄瓜，让她失去宝宝！冰箱里的危险，有多可怕？】

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