彩椒|彭于晏生吃彩椒瘦30斤，生吃彩椒可以减肥吗？有什么风险吗？( 二 )
植物毒素只要存在两个地方，一个是植物的皮，和籽 。
植物皮是保护自己的第一层屏障，小时候我就纳闷：
为什么辣椒虫子都钻进去吃，不在外面直接吃皮呢，因为它们很清楚，皮吃多了，会中毒的 。
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去皮去籽
所以，吃辣椒要去皮去籽，吃茄子、土豆最好都去皮 。
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马铃薯中，绝大多数生物碱都在马铃薯皮中，也建议去皮 。
一定要加热、做熟了
彭于晏是生吃彩椒，这样做可能保留更多的营养，但是可能摄入更多的毒素 。
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做熟了，也可以去掉43-50%的生物碱 。
我以前也建议吃沙拉的，后来发现，没有必要，植物一定要做熟了再吃，否则得不偿失 。
高温下，维生素C加热会去掉多少呢？可以看看我们之前的文章.
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我觉得，没有必要为了那一点点维生素，多吸入一些毒素 。
吃成熟的植物
没有熟透的，植物毒素可能更高，未成熟和发芽的马铃薯中生物碱含量非常高，应去除或避免任何绿色区域 。
很多发现，吃了青土豆，出现恶心或腹泻而胃部不适，还可能导致发烧或头痛 。
如果你吃了生辣椒，感觉肠胃不适，导致一些反应，真的不建议吃 。
关键的瘦龙说
辣椒虽好，可不要生吃，生吃的风险更大 。
最重要的是，对于普通人来说，生吃彩椒是无法帮你减肥的 。
虽然彩椒热量低，但是无法给你提供饱腹感，和吃沙拉减肥一样，你吃不饱，迟早会暴食反弹 。
要想减肥，脂肪和蛋白质一定要吃够，才能有饱腹感，才能自然少吃 。
试试少吃点碳水，多吃吃点五花肉、配合轻断食，才能轻松变瘦 。
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