消费|“酱油一哥”姚振华的进阶之路( 四 )
所以对于中炬高新来说，还是存在机会的，首先就是在横向业务扩展上 。为了实现和海天的差异化竞争，中炬高新首选商超零售渠道，在餐饮和食品加工渠道商占比较小 。2020年公司零售渠道占比75%，其他餐饮渠道收入占比仅25%，对比海天/李锦记60%/70%的营收占比仍有较大挖掘潜力 。
在公司主要布局区域上，公司在东部和南部占比较大，达63%，对北方如内蒙、华北、河南等地区覆盖面仍然较弱，同时中西部地区覆盖面仍有待提高 。
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同时，截至 2020年末，公司经销商数量已超过 1,400 家，在全国地级市开发率为89%，区县市场累计开发率51%；而海天味业则早已实现地级市的全覆盖，对区县的开发率在18年就已达90%，经销商数量超7000家 。所以对比行业龙头，中炬高新未来在区县下沉市场的空间扩展还是可以预期的 。
但是，无论开拓餐饮市场还是下沉市场，都面临一个问题，公司销售费用如何做到有效管控？
餐饮和食品加工市场与商超零售市场不同，厂商和厨师主导权更大 。如欲打开其销路，必须继续加强自身品牌的推广，必要时还要出台优惠政策，抢占厨师资源；而下沉市场同样如此，面临与区域调味品企业和龙头企业的竞争，销售费用的大幅增长也是不可避免的 。
从与龙头的销售费用对比看，当前公司仍存在很大优化空间 。且今年一季度又有上涨趋势，由去年19.8%提升至21.61%，而同期海天仅为8.19%.
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对于行业老二当前的发展困境，即使姚老板再信心十足，未来若想顺利实现对巨量产能消化，再现往日高增长之路仍不平坦 。
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