嗑瓜子|古今中外嗑瓜子都“上瘾”，原来是有科学依据的
自称“吃瓜群众”的人 ， 凑在一起聊八卦的时候手里拿的往往不是西瓜 ， 而是瓜子 。一旦开始 ， 口干舌燥、嘴皮磨破都停不下来 ， 越嗑越上头 。
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除了嗑瓜子这种习惯在我国传播时间久以外 ， 人们喜爱嗑瓜子还有以下几个原因 。
有利于社会交往
用瓜子招待客人能够体现主人的好客 ， 做客的人吃瓜子也会有被“招待”的感觉 ， 潜移默化中就定下来一种愉悦的社会交往基调 。
能缓解紧张情绪
嗑瓜子可分解为若干个小动作 。这些动作简单、容易 ， 让人感到愉悦 ， 在吃的过程中能够缓解彼此紧张的情绪 。
可以调节气氛
瓜子本身的趣味性加上调节紧张气氛的功能会使人放松 ， 消除相处中的敌意 ， 使交流双方表达起来更加轻松自然 ， 观念和想法比较灵活多样 。
有利于延长交谈时间
嗑瓜子是一种量少多次的进食行为 ， 可以随时停下来 ， 也可以随时捡起来继续嗑 ， 拉长了进食的时间 ， 能够给社交活动提供足够的时间 。
为什么嗑瓜子那么“上瘾”？
有人嗑瓜子直到口干舌燥 ， 却依然无法控制将手伸向瓜子 ， 像上了“瘾”一样 。
这是由于完成嗑瓜子的目标可以刺激大脑的奖赏机制 ， 释放多巴胺的神经元会被激活 ， 分泌快乐激素 。
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嗑一个吃一个的过程刚好完成了“预设目标行动大脑分泌快乐激素完成目标”的设定 ， 这个过程循环刺激大脑 ， 就会使脑内的奖赏机制敏感度变低 。
所以大脑变得难以满足 ， 需要不断提高刺激的强度 ， “瘾”就形成了 。
嗑瓜子的“上瘾”机制：
【刺激】第一次看到瓜子 ， 嗑开壳 ， 把瓜子仁吃到嘴里 。
【奖赏】大脑瞬间受到刺激 ， 释放了大量的多巴胺 ， 大脑获得了意外的奖赏 。
于是大脑记住了这个奖赏机制：嗑瓜子会得到奖赏 。
【刺激】再次嗑瓜子的时候 ， 大脑会再次受到刺激 。
【行动】多巴胺开始分泌了 ， 给你动力想要再拿一个瓜子 ， 吐壳 ， 吃瓜子仁 。
【奖赏】吃掉的时候 ， 多巴胺再次分泌 ， 大脑再次获得奖赏 。
【嗑一个吃一个】：刺激行动奖赏刺激行动奖赏
嗑瓜子可不是中国人的专利
世界上的瓜子消费大国 ， 除了中国 ， 还有美国、土耳其、西班牙和俄罗斯 。
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前苏联人民热爱向日葵 ， 把它定为国花 。电影《幸福的生活》的嗑瓜子镜头中 ， 人们直接将瓜子从向日葵上拧下来吃 。
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西班牙嗑瓜子的人更多 ， 有调查显示 ， 64%的西班牙人都嗑瓜子 ， 其中 ， 约有45%的人在看电影时嗑 ， 24%的人会在看比赛时嗑瓜子 。
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美国人嗑瓜子只吃味道 ， 一股脑倒在嘴里 。相比于嗑出瓜子仁 ， 他们觉得瓜子的味道更能提神助兴 。
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