回族的特色小吃有汤圆、切片饼、羊杂汤、驴打滚、爱窝窝、栗子饼、豌豆黄、面茶、蜜饯、牛肉粒、牛肚、牛肉饼、羊肉串、羊杂、手抓肉、油味、面、羊肉馍等 。
1.羊肉串
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羊肉串是回族的传统特色小吃，是一种历史非常悠久的烧烤 。以新鲜羊肉为主要原料，然后开始烧烤 。烧烤的过程中加入了各种调味料，味道鲜美 。
2.芋
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芋头是回族的传统特色小吃，历史非常悠久 。芋头要用上好的面粉，少许盐和水，揉成面团，然后用传统的制作方法制作 。芋头是黄亮的颜色，堆叠展示，轻而美，干时酥脆可口，泡在牛奶里融化后入口即化 。
3.汤羊肉和面包
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【回民有哪些特色小吃 回民小吃有哪些】羊肉泡馍是回族的传统特色小吃，历史悠久 。它出现在隋唐时期，制作也很精细 。它是以优质羊肉为主要原料，采用传统方法制作而成 。制作出来的羊肉泡馍厚重醇厚，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香味浓郁，诱人食欲 。
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