新消费|茶颜悦色盛名B面的无名青春( 二 )
“现在是秋分节气，多吃山楂对身体好哦，出门喝茶颜，在家逛天猫 。谢谢光临请慢走，欢迎下次光临 。”
疫情后，王凡所在的茶颜悦色门店客流量一天约1000杯左右，在每一位顾客取杯时，员工都需要重复这一段话 。
如果没带口罩，可以去茶颜悦色免费拿；想喝热水，可以在茶颜悦色免费倒；还有创口贴、暖手袋、明信片……服务态度好是茶颜悦色门店的“金字招牌” 。但金字招牌背后是茶颜悦色员工日复一日的付出 。
王凡称，每天在扩音器的“轰炸”下，或多或少有些耳背 。
02、如何成为“合格”的茶颜人但要想成为一名“合格”的茶颜人，要做的还有很多 。
公司训练员饮品制作速度有一定的量化标准，从打料岗位的员工将“烟火易冷，半糖去冰”的标准报给现调岗位的人，并把空杯递过来时开始计时，到饮品制作完毕放在出杯区，用时以45秒内为优，单杯配比的用时则要控制在8秒以内 。只有速度达标，并且通过了公司背诵、默写企业文化、奶茶制作流程等，以及店长印象等主观判断繁杂的考核，才能晋升为训练员，兼顾门店值班等任务 。
茶颜悦色门店员工一般分三班，早班是7点到12点，需要负责门店的卫生和物料准备工作，插班从上午10点到下午4点；最难熬的是打烊班，会从下午5点工作到晚上11点，下班回家吃饭、洗漱就接近半夜两点了 。“茶颜悦色的人没有不熬夜的” 。王凡说 。
“我的生活基本围绕着工作来”，为了争取睡眠时间，王凡练就了快速走路的习惯；说话就像机关枪一样，吞吐的字句像打不完的弹药，一刻也没有停息 。“有时候连续工作一下午，一口水也没时间喝 。”
文章图片
茶颜悦色店员服务中（图：作者摄）
对于张亮来说，刚来茶颜悦色当实习生的他，最先需要适应的是长久站立，一开始是脚疼，后来站着站着，腰也会跟着疼，浑身上下贴满了止痛膏药 。当然，膏药并非长久之计，也容易产生耐药性，他每天回到宿舍，会做几组全身拉伸，舒缓一下紧绷的肌肉，“如果太累了，也可能倒头就睡了 。”
【新消费|茶颜悦色盛名B面的无名青春】一周一天的轮休，张亮有时会在宿舍休息——打游戏到凌晨报复性熬夜，来弥补日常工作的乏味；更多时候是和朋友出门，直奔理疗按摩的场所 。
对于他们而言，早已习惯在别人公休放假的时候，“疯狂”上班 。今年十一期间，他们称，店员一天的工作时长高达12小时 。
除了满足这些要求，他们还需要面对隔壁门店的竞争 。在长沙，一条街有五家以上的茶颜悦色店铺是常事，如果让顾客等杯时间太长，他们就会转头离开
这层压力也让他们时刻不敢松懈 。
03、离开的和留下的茶颜悦色员工多为95后、00后，26岁的王凡在门店已经算年龄较大 。
为了保证服务质量，每家门店的店员人数都在四十人左右，由于工作的高强度，茶颜悦色门店员工离职率较高，王凡称，有的组离职率甚至高达90% 。
茶颜悦色官方招聘显示，员工分服务员、训练员、店长、大店长和区域经理五个等级，薪资分别为3.6～4.6k、4.6～5.8k、8～12k、8～20k、20～30k，服务员干满6个月有“五险一金” 。而兼职方面，每月工时满72小时为21元/小时，不满则为16元/小时 。
推荐阅读
- oled|5K轻薄本屏幕天花板！无畏Pro14性能体验兼备，2022换新首选
- 曲面屏|荣耀60 SE深度体验测评，2000档内外兼修新标杆，双曲面颜值惊艳
- pro14|开学倒计时，你的开学新装备选好了吗？这里有款笔记本电脑在召唤
- 技术|华为手机将出新款手机，假如没有受到限制，结果不敢想象
- ntsc|开学换台新笔记本 选屏幕时这几个参数要看好
- k50|新旗舰手机究竟受欢迎吗？用销量说话：Redmi K50冠军版要靠抢
- 满帧跑原神不发烫！首配新一代骁龙8红魔7游戏手机抢先测
- 摩托罗拉|传小米2亿像素超大底曲面屏新机研发中 价格或不便宜
- 旗舰机|摩托罗拉新一代旗舰机渲染图曝光：1.94 亿像素 OIS 超大主摄
- enco|OPPO Enco X2官宣2月24日发布，将为消费者带来「录音室级音质」