消费|漯河首富往事：辣条打败了火腿肠消费|投稿

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（双汇发展董事长万隆）

文丨市界，作者丨雷彦鹏，编辑丨刘肖迎

1998年，受洪水影响，湖南省平江县制作酱干的原材料大豆大幅涨价，人们着急了。因为酱干是当地最常见的美味小吃，也是重要的产业。
老师傅们设法找寻大豆的替代品。他们发现，面粉比较便宜，供应也较充裕。于是，老师傅们在被动中，创造出了一种麻辣面筋。这便是“辣条”最开始的模样。
次年，一个20岁的小伙子，带着打工攒的钱与辣条的配方，一路北上，从平江到长沙，再到郑州，坐上2153次列车，来到了一个陌生的地方——漯河。
辣条的故乡是平江，不过，将辣条做成巨头的商业故事，却发生在漯河。正是这个小伙子——刘卫平，在漯河创立了“卫龙”品牌，并将辣条变成了全民小零食。
可能谁都没想到，20年后，“卫龙”竟然使漯河的老品牌“双汇”都略显失色。
11月14日，卫龙美味通过港交所聆讯，距“辣条第一股”又近了一步，刘卫平已经成为了新的漯河首富。而双汇的“掌舵者”万隆，不仅丢了漯河首富的宝座，还因“父子恩怨”引发广泛讨论。
要说2021年“中国食品名城”漯河的商业故事，那主角必定属于万隆与刘卫平。
01、Made in漯河漯河位于河南省中南部，沙河、澧河在漯河市区交汇并穿城而过。据说，“双汇”就是因此而得名。
万隆一手缔造了“中国肉类加工第一股”双汇发展，以及全球最大的猪肉加工企业万洲国际，在漯河无人不知万隆。大儿子万洪建曾评价万隆：“在漯河就是一个神” 。
依靠这两家行业龙头，万隆已经当了多年的漯河首富。在2020福布斯中国400富豪榜上，他的财富为110.8亿元，依然稳居漯河首富。
【消费|漯河首富往事：辣条打败了火腿肠】不过，随着卫龙冲刺上市，漯河首富已经易主了。
在10月底发布的2021胡润百富榜上，卫龙的实际控制人刘卫平、刘福平兄弟俩，首次登上富豪榜就以黑马之势并列成为漯河首富，同时还跻身河南富豪榜第二，仅次于“养猪大户”牧原股份的实控人秦英林、钱瑛夫妇。
刘卫平、刘福平的财富均为280亿元，合计达560亿元，而万隆、王梅香夫妇的财富为90亿元，远不及前者。
要说年龄，万隆已经81岁，大儿子万洪建52岁，次子万宏伟也已48岁，而刘卫平、刘福平兄弟俩比万隆的两个儿子的年龄还小，一个42岁，一个39岁。
万隆是土生土长的漯河人，刘卫平是来自湖南的“外乡人” 。即使在漯河，一个卖火腿肠、杀猪，一个卖辣条，在公开场合两人都甚少露面，也没有太多交集。但是，就是这么个年轻后生“抢走”了万隆的首富宝座。
巧合的是，刘卫平当年之所以来漯河创业，正是听说了双汇的大名。
双汇的前身是漯河肉联厂，在其连年亏损而濒临破产时，万隆改变了这个国营老厂子的处境。高中还没毕业时，村里征兵，万隆就入伍当了铁道兵，复员后，进了漯河肉联厂。1984年，厂里职工“票选”厂长，44岁的万隆全票当选。
当上厂长后，万隆打破铁工资、清除关系户，通过一系列铁腕治理，厂子很快就实现了盈利。1992年，肉联厂的第一支火腿肠诞生，万隆将其命名为“双汇” 。之后，万隆以肉联厂为核心，组建并成立了双汇集团。