雪里蕻和豆子是我们生活中常见的东西 。它们的味道很丰富，可以和许多不同的配料混合制成不同的味道 。最简单的吃法就是油炸 。食材简单，美味，健康 。
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虾米豆干怎么做
成分:
【虾皮豆角的做法 虾皮豆角怎么做】雪里蕻50克，虾皮10克，豆角200克，葱1根，蒜1瓣 。
调料:
食用油5g，生抽1g，料酒1g，剁椒1g，豆豉1g 。
虾米豆干的做法:
1.雪里蕻用清水浸泡两小时，中间用清水洗净，去盐，挤干，切成粉末；
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2.豆角洗净切圈，小葱切葱花，蒜切末；
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3.锅中倒入适量油，加热油温至五成，下豆豉和虾皮翻炒，炒至虾皮变黄，下豆角炒至八成熟，倒入料酒翻炒均匀；
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4.加入雪里蕻、剁椒、蒜、葱、酱油，翻炒片刻出锅 。
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小贴士:
雪里蕻含有大量的钙、蛋白质、维生素、脂肪和水分，以及多种维生素、铁和磷 。因此，适当吃一些雪里蕻，可以明目、温中、补气、排毒、消肿，有助于治疗便秘、耳聋、牙龈肿痛等疾病 。
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