大埔特产有哪些大埔有哪些特产 _生活知识

大埔，广东省梅州的一个县级市，历史非常悠久，是著名的“侨乡” 。去一趟大埔，盘点一下大埔的特色美食！
大埔特产1:溪岩乌龙茶

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岩乌龙茶外形紧实，微卷，色泽深绿。内在香气浓郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘甜爽滑，茶汤橙黄明亮，叶底青肚红，耐冲泡。岩乌龙茶的加工工艺分为鲜叶、晒青、晒青、杀青、揉捻、烘干六个步骤。其品质以香、甜、鲜、滑、醇五大特点闻名于世。
大埔特产2:大埔蜜柚

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大埔蜜柚起源于宋元，至今已有1000多年的历史。大埔县蜜柚在明朝嘉靖年间和清朝嘉庆年间闻名遐迩，大埔县也被授予“中国蜜柚之乡”的称号。蜜柚多产于大埔县。形状端正，肉质细嫩，无籽或少籽，酸甜适中。被评为广东省优秀珍稀水果。果肉多汁，酸甜适中。
大埔特产3:大埔牛肉干

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大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味食品，是当地的名优特产。牛肉干坚韧可口，回味无穷。可以配酒和蔬菜。本品高温灭菌，实空包装，营养丰富，口味独特。这是一份极好的礼物。
大埔特产4:盐焗鸡

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【大埔特产有哪些大埔有哪些特产】盐焗鸡是广东大埔的传统名吃，历史非常悠久，是粤菜的招牌菜之一。它的制作方法非常精细。选用鸡肉、盐、盐泡打粉、姜片为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产出的盐焗鸡风味浓郁、皮滑、色黄、皮脆肉嫩、骨肉鲜嫩、风味诱人。

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