最近在超市买了一个脆冬枣吃，感觉好好吃，是怎么做出来的啊？
【脆冬枣是怎么做出来的】视情况而定 。
市面上所售的脆冬枣一般分为油炸和低温冻干的两种，由于成本的控制，最常见的还是采用真空油浴的方式，一般是将冬枣去核、烫漂、脱水之后放在真空环境下用棕榈油油炸制作而成的 。
而低温冻干一般是将处理好的冬枣置于低温真空下脱水制作而成的，相对于油炸的脆冬枣来说此类制作方式会更健康一些 。
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