吃豆腐的方法有很多 。许多人喜欢吃豆腐 。豆腐中蛋白质的含量很高,对身体有好处 。今天,我将教你一种特别的蒸豆腐 。这道菜很独特 。咸蛋黄作为配料加入,色香味俱全 。
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豆腐蒸了怎么吃?
成分:
豆腐300克,咸鸭蛋2个,小葱2根,小米椒2个,生姜1克 。
调料:
取酱油1g,料酒2g,糖2g 。
咸蛋黄豆腐的做法:
1.豆腐切片,然后摊入碗中,小米辣切碎,姜切碎;
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2.将咸鸭蛋去皮,然后取出蛋黄,将蛋黄压碎,放入豆腐中;
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3.豆腐加入姜、小葱、小米辣,倒入酱油、料酒、糖,放入蒸锅,大火蒸15分钟;
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4.把它拿出来 。
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小贴士:
【咸蛋黄豆腐怎么蒸 豆腐如何蒸着吃】豆腐富含维生素、植物甾醇、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、皂甙、卵磷脂、糖以及钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等微量元素 。豆腐是一种高蛋白低脂肪的营养食品 。经常食用有利于补充身体所需的各种营养 。
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