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2 春季养生：家常菜做法大全

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2 春季养生：家常菜做法大全

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开胃山药
原料：淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花 。
做法：1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用 。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉 。
2、山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可 。【2 春季养生：家常菜做法大全】

原料：干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖 。
做法：1、干百合洗净泡发，银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净，香蕉剥皮切成小薄片，枸杞洗净 。
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟 。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可 。
韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油 。
做法：1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用 。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀 。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌 。

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