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芒果怎么做芒果干

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芒果怎么做芒果干

方法1：
1、准备好芒果、白砂糖、清水 。
2、芒果削皮去核切片备用，在小锅内倒入清水和白砂糖，用中火煮至白砂糖融化，等糖液放凉再将切好的芒果片放在煮好的糖液之中 。
3、将芒果片放在冰箱中冷藏3小时左右 。
4、取出芒果片将其摊在阴凉通风处自然风干至表面干燥 。
方法2：
1、挑选时尽量挑刚刚熟的芒果 ， 果身比较硬一点的，这样做出来的芒果干不会太糯软，将其削皮去核切片备用 。
2、锅内倒入清水和白砂糖，用中火煮至白砂糖融化，放凉后再把切好的芒果片放入其中浸泡 。
3、芒果片浸泡3小时充分吸收了糖水后，将其取出，放在烤网上凉干表面水分，大约1小时左右 。
4、将凉干的芒果片放入烤箱 ， 130度左右上下火，先烤一个半小时，再翻面烤一个小时，这个时候观察一下芒果片 ， 如果芒果片太干就把温度调到100度，如果太湿就烤多半小时 。
【芒果怎么做芒果干】5、烤好后取出放凉，再将其密封放入冰箱 。

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