【与领导吃饭有哪些餐桌礼仪 与领导吃饭有什么餐桌礼仪】
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1、首先要注意的是座次顺序 , 找准自己的位置 。按照中国习俗“面朝大门为尊” , 所以通常与门相对的座位是首席 , 应由职位最高的领导就坐 。首席旁边依次为二座三座座位 , 首席对面是辈分最低的座位 。
2、如果时间允许 , 请客的人应该等大多数客人到齐之后 , 将菜单供客人传阅 , 并请他们来点菜 。要控制预算 , 最重要的是要多做饭前功课 , 选择合适档次的请客地点是比较重要的 , 这样客人也能领会请客人的预算和心思 。另外提前查看菜品的价位 , 做到心中有数 , 可避免结账时的尴尬 。
3、有领导在场时 , 要等领导开篇发言后再动筷 。在餐桌上不能太过“不见外” , 不可一味玩手机或光顾着自己高谈阔论 , 应多以领导发言为主 , 可适当加以附和 , 显得恭谦低调 。领导讲话时不要随意打断 , 要摆出认真聆听的姿态 , 并真诚点头表示认同 。
4、客人入席后 , 不要立即动手取食 。而应待主人打招呼 , 由主人举杯示意开始时 , 客人才能开始;客人不能抢在主人前面 。夹菜要文明 , 应等菜肴转到自己面前时 , 再动筷子 , 不要抢在邻座前面 , 一次夹菜也不宜过多 。要细嚼慢咽 , 这不仅有利于消化 , 也是餐桌上的礼仪要求 。
5、要明确这顿饭的主要任务 。应该清楚地表明是应该专注于商业 , 还是关系 , 还是饮食 。如果是前者 , 在安排席位时 , 要注意使主要谈判代表的席位相互接近 。如果是后者 , 只需注意常识性的礼仪 , 并专注于欣赏菜肴 。
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