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儿童营养早餐家常做法

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儿童营养早餐家常做法

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文章目录
一、儿童营养早餐家常做法
1. 儿童营养早餐家常做法
2. 儿童营养早餐的重要性
3. 儿童早餐怎么搭配最营养
二、儿童不爱吃早餐怎么办
三、安排儿童营养早餐的注意事项
儿童营养早餐家常做法1、儿童营养早餐家常做法1.1、鲜虾吐司卷
材料:吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量 。
做法:大虾洗净,去除虾线 。只取虾肉,其余全部去掉,放入搅拌机,搅打成虾泥 。将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料 。吐司去边,并用擀面杖擀平压实,再在吐丝表面撒上少许淀粉,平抹上上一层馅料卷起,卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色,就可以捞出沥油食用了 。
1.2、火腿西多士
材料:吐司面包4片、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量 。
做法:先准备好吐司片 。吐司切去边 。在吐司片上盖上一片火腿、奶酪 。再夹上一片火腿,盖上另一片吐司 。准备2个鸡蛋打散成蛋液 。将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可 。平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎 。煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可 。
2、儿童营养早餐的重要性每当我们吃过饭后,大约经过4个小时,食物通过在体内的消化吸收,将全部排空 。因此,为了不断给人体补充能量,必须4～6小时安排一次用餐 。早晨,当我们经过8个小时的睡眠后,会感到特别的精神,自然上午的工作、学习效率要比下午的要高 。但是,许多人为了赶时间,就把早餐“省略”了 。其实,这是一个很不明智的选择 。不吃早餐,工作、学习的效率会下降,我们的胃就好像一个食物加工的袋子,我们所吃进的食物都要经过胃, 把食物一点一点地磨碎,达到消化吸收 。当胃里没有了食物,但胃还是要不断地摩擦,时间久了,就会感到胃痛,再加上没有食物供给能量,常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等 。另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有两餐了 。这样,空腹的时间就会变长,每餐的饭量也就增多了,从而使胃的消化吸收功能增强,吃进去的食物就会被完全吸收 。所以早餐一定要吃饱,以使身体得到正常发育并保持健康状态 。
3、儿童早餐怎么搭配最营养干稀搭配 。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆,能量不够,光吃干食如馒头、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良 。所以应干稀搭配 。
荤素搭配 。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品 。还应安排一定数量的蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素 。
有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养,但又往往忽略膳食平衡问题,如常给孩子吃牛奶加鸡蛋 。固然,这二种食品在供给蛋白质方面是优良的,但碳水化合物含量较少,一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给,既量不足,又浪费了蛋白质 。根据比例,在吃牛奶、鸡蛋的同时,必须加馒头、面包,小月龄的孩子可加饼干等食品 。那么,这顿早餐营养素就平衡了 。
儿童不爱吃早餐怎么办 1、花样翻新法
天天都是牛奶、鸡蛋,孩子也会吃厌 。家长要时不时地翻新菜谱,比如蛋的做法,可以是煮蛋、煎荷包蛋、炒蛋、蛋羹,也可以是咸的、甜的、卤的,一周换三四个花样 。
2、睡眠充足法
由于孩子太晚睡觉,早上起床时间也比较匆忙,留给孩子吃早餐的时间很短 。可以让孩子早睡早起,早上留有充分的吃早餐时间 。

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