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鸡肉冬寒菜汤的做法 冬寒菜怎么做好吃

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冬菜，听到这个名字的时候，有了好感 。冬天的寒冷显示了性格 ， 经历过低温的蔬菜味道更加鲜美 。下面教你如何做冬菜 。
混合寒冷的冬季蔬菜【原料】冬菜冷鲜300克，熟芝麻10克，红椒泡香油20克 ， 
盐和味精各适量 。
【方法】1 。冬菜、凉菜洗净，切成小块，放入开水锅中煮至断 ， 捞出沥干；将红辣椒浸泡，去蒂去籽，切成细丝 。
【鸡肉冬寒菜汤的做法 冬寒菜怎么做好吃】2.将冬冷菜、辣椒丝、精盐、味精放入锅中拌匀 。撒上熟芝麻，淋上香油 。
【特点】清香，清热解毒 。
凉菜焖鸭【食材】冬冷菜100g，鸭子1只(约2,000g)料酒，精盐，酱油 ， 白糖，
味精、姜片、植物油 。
【方法】1 。冬菜洗净，切段；鸭子宰杀后 ， 去毛，从背部开口处取出内脏，在背上剁几刀，洗净沥干 ， 在身上抹上酱油 ， 放入热油锅煎成金黄色 。
2.将鸭肚朝下放入有竹席的砂锅中 ， 加入料酒、精盐、酱油、白糖 。用葱、姜片和适量的水浸泡鸭身 ， 用武火煮沸，再用小火煨至七成熟，掀起竹垫，将鸭肚翻上来，去掉竹垫 ， 加入冬凉菜、葱片、姜片、味精等 。，撇去浮油，然后炖至熟透入味 。和砂锅一起端上来 。
【特点】肥而不腻 ， 酥嫩爽口 ， 滋阴生津，利尿消肿 。
冬菜鸡汤的做法1.鸡肉味道鲜美，冬冷菜洗得干干净净 。
2.先烧一壶水
3.水烧开后加入蔬菜 。
4.蔬菜快熟的时候，加入有院子味道的肉片 。
5.最后放一点盐，用鸡精调味 。
凉拌蔬菜炒肉【原料】冬季凉菜150克 ， 菠菜150克，猪肉100克，酱油适量，姜末配咸葱和熟猪油 。
【方法】1 。冬菜和菠菜分别洗净 ， 放入开水锅中焯一下，用冷水捞出，切成3cm的段；猪肉洗净 ， 切片 。
2.将煮好的猪油放入煎锅中，加热，放入猪肉片，煎至肉片吐油 。加入洋葱丝姜末、酱油、盐、冬菜和菠菜，快速翻炒，直到材料煮熟，然后取出平底锅 ， 装盘 。
【特点】鲜、嫩、香、美 。
凉拌蔬菜豆腐汤1.因为冬苋菜叶子有细毛，不太好清理 。我总是先在水里泡一会儿，然后一块一块洗 ， 特别是茎和叶相接的地方 。我应该注意一下 。
2.用水洗净一块豆腐 。
3.将洗净的豆腐切成小块 。
4.锅中放入适量清水，加入少许油和姜，然后将豆腐放入锅中烧开 。
5.加入冬冷菜，调好盐味 ， 撒点胡椒粉和鸡精，就OK啦！
6.吃的时候，做一道调味菜 。蘸着吃非常好吃 。

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