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鸡心的营养价值 鸡心的做法大全

睿知生活知识

鸡心是一种美味的鸡内脏 。鸡心的做法有很多种，不同的做法味道大不相同 。喜欢吃鸡心的朋友要赶紧学起来，搭配很多不同的食材，做出不一样的味道 。
鸡心怎么做好吃？1.微波鸡心:很多妈妈家里都没有烤箱，但是不用担心，你可以用微波炉尝尝烤箱的味道 。
材料:鸡心12个，盐适量，白酒适量 ， 甜面酱适量，白糖适量，五香粉适量 。(这里的适量需要根据妈妈们家庭的口味来调整！)
做法:鸡心去油脂 ， 去经络 ， 切断脏器等杂质，然后对半切开，洗去血淤，沥干水分 。然后倒入适量白酒腌制，去除腥味 。最后用清水将白酒洗净，沥干水分 。将处理好的鸡心与甜面酱、盐、味精、糖混合，腌制20分钟 。将竹签串在一起，撒上适量五香粉，放入微波炉中烤4分钟至熟，最后装盘 。
2.蒜蓉炒鸡心:
配料:鸡心、蒜蓉酱、葱 。
做法:将鸡心沿中间切开，清水洗净血水，用清水焯至全熟 ， 捞出备用 。锅里放适量油 ， 油温合适时，放入葱花炒锅 。加入适量蒜蓉酱，翻炒片刻，再放入鸡心 。根据自己口味放盐，出锅 。
鸡心和做法大全鸡肉炖土豆
1.首先准备好鸡心，用水冲洗干净后浸泡 。浸泡后 ， 反复冲洗 ， 直到水变得清澈 。
2.鸡心洗净后，用清水冲洗干净，适量放些料酒 。
3.焯水后，用刀从中间切开 。
4.土豆洗净去皮，用勺子挖成块 。
5.洋葱洗净，切成段 。不要切成葱花，因为在出锅之前，为了保持汤的干净，要把它捞出来 。辣椒洗净，切成小段 。
6.锅里烧油，放入葱、花椒、八角爆香 。
7.加入鸡心 ， 倒入酱油和姜汁 ， 加入少许料酒翻炒 。
8.鸡心变色后，注满水，加入土豆块 。加入适量的盐 。大火烧开后，转小火炖 。出锅时，取出八角和葱段 ， 加入鸡精，淋上香油 。
胡椒炒鸡心
1.花椒洗净，去籽，切块 。将洋葱、姜和大蒜切碎 。
2.将鸡心洗净去掉油膜，用剪刀剪开，将鸡心里面的血水冲洗干净 。
3.在鸡心上划十字刀 。锅里注满水，加入料酒，烧开 ， 鸡心焯3秒 。
4.取出，沥干，放入一个大碗中 。加入盐、糖、酱油、白胡椒粉料酒腌制10分钟 。
5.锅里放油，加热后放入葱、姜、蒜 。加入腌制好的鸡心 。大火快速翻炒 。
6.加入胡椒粉翻炒 。
蒜蓉炒鸡心 。
1.尽量把鸡心多余的脂肪去掉，剖开，洗去血块 ， 在水里泡一会儿 。
2.将鸡心铺在砧板上 ， 用刀片打开 ， 一分为二 。切成小块 。
3.锅中烧开水 ， 加入料酒 ， 5将鸡心焯一下 ， 捞出，清水冲洗干净，控水 。
4.蒜苗洗净切段，锅里放油，炒辣椒面，放入水煮鸡心 。
5、加入稀盐调味酱油，加入蚝油调味，加入蒜苗，翻炒片刻，最后加盐调味，翻炒熟即可 。
生菜、辣椒和鸡心
配料:鸡心、生菜、辣椒、小葱、香菜、蒜、姜、辣椒 。
工作方法
【鸡心的营养价值 鸡心的做法大全】1.将莴苣削皮并切开 。
2.将鸡心外层包裹的肥肉切掉，纵向切开 ， 洗净内部淤血，沥干水分 ， 切成两半；
3.莴笋用开水焯水，快速冲洗干净，沥干水分备用；
4、起油锅 ， 小火慢炒花椒 。
5.加入郫县豆瓣酱，炒红油；
6.葱、姜、蒜煸炒；
7.在鸡心火中煸炒至变色；
8.煮料酒和酱油 ， 加少许糖翻炒均匀；
9.加入煮好的生菜继续翻炒一分钟；
10.加入适量的盐和味精 ， 搅拌均匀，然后出锅 。
如何把鸡心做的好吃又简单？第一步
买一斤熟鸡心 。这个鸡心简单腌制，熟了就没味道了 。
第二步
胡萝卜丝，青椒丝，洋葱丝，葱花，姜，蒜，香菜 。孜然，芝麻，辣椒粉，这道菜主要模仿烧烤的味道 。孜然鸡心怎么炒第33步 。将鸡心切成四块 。
第三步
锅里加少许油，烧开，放入葱、姜翻炒，倒入鸡心翻炒 。
第四步
用铲子把鸡心刮到锅边 ， 露出食用油 ， 然后倒入孜然辣椒粉和芝麻炒香 ， 再把配菜倒入炒香 。其实这一步填鸡心最好 。当然我懒，就把鸡心扒到一边了 。
鸡心炒青椒胡萝卜是这家人最喜欢的一道菜 。几乎所有的客人都来了 。简单方便 ， 最重要的是好吃 。
食谱卡路里:539.5(卡路里)

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