文章插图
【牛肉萝卜馅饺子的做法】1、牛肉泡水祛除血水,加入花椒去腥 。牛肉清洗干净 。牛肉剁成肉沫 。放入碗里 , 加入盐 。
2、加入花椒水 , 搅拌牛肉,搅成糊状 。白萝卜剁碎后,放入碗里,加入盐,搅拌均匀 。挤出白萝卜中的水分 。放在牛肉碗里 。
3、起锅烧油,放入葱 , 姜末,爆香 。倒入牛肉萝卜碗里 。加入五香粉、生抽,搅拌均匀 。加入白糖,搅拌均匀 , 这样肉馅已经做好了 。把肉馅包入饺子皮 。起锅烧水,水开,放入饺子 。煮熟,出锅装碗,撒上葱花,牛肉萝卜馅饺子已经做好了 。
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