文章插图
1、食材准备：螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋 。
【螃蟹怎么做简单又好吃 螃蟹怎么做好吃】2、首先，我们将买来的螃蟹（一般商家给捆好了），放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来 。
3、冲洗几遍 ， 然后用刷子把螃蟹刷洗一下；清洗完之后 ， 就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了 ， 蒸的时候肚皮朝上放 。这样做的目的是螃蟹熟得快 ， 而且可以防止蟹黄的流失 。
4、全部螃蟹放完之后，我们在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结（共放一小捆就可以了） 。
5、在刷干净的锅中放入清水 ， 并加入半瓶啤酒 。
6、可以直接将螃蟹放上来准备蒸了 。
7、开火，大约蒸15分钟左右即可 。
8、在蒸螃蟹的期间，我们可以调酱汁，调制方法也很简单，在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀 。
9、在螃蟹蒸至10分钟左右时 ， 我们可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸 。
10、大约蒸5分钟左右，我们就可以关火啦，把酱汁与螃蟹都夹出来，我们在酱汁中再撒些葱花，就可以开吃啦 。
推荐阅读
- 菌汤火锅有几种蘑菇
- 花生油怎么保存
- 家养莲花竹哪些是要注意的 莲花竹水养还是土养
- iPhone13买128g够用吗
- 君子兰一年中开几个叶子
- 火灾时吸入浓烟会有什么悲剧后果
- 深圳一日游必去的地方 这些景点你一定不能错过
- 蚝油开盖后为什么要冷藏，蚝油开盖后一定要冷藏吗
- 失眠小妙招 失眠哪里看