用料
培根2片；芦笋一小把；鸡蛋一个；意大利面；蒜3瓣；帕玛森奶酪一小块；黑胡椒
做法
取一个大碗，打入一个鸡蛋，擦些许奶酪，与鸡蛋搅匀烧水准备煮面，同时将芦笋洗净，斜切成薄片 。（一个小窍门，用手拿住芦笋的两头，自然地掰断，断口后半段即为较老的根部，直接可去除）培根切小块，蒜去外衣切成薄片这时候水差不多烧好了，下锅煮意面，锅内放适量盐，煮面时间可以参考意面外包装上所示时间，基本可以煮出口感合适的意面另起一锅，下些许橄榄油，放入培根煎炒，磨一些黑胡椒当培根煎到有些焦脆，放蒜片翻炒（蒜片不要炒焦），然后下芦笋一并翻炒锅中倒一些白葡萄酒提味，稍微收汁，起锅，这时候意面应该也煮得差不多了将炒好的培根芦笋和捞出的意面趁热倒入鸡蛋奶酪糊中，翻拌，利用面本身的温度将鸡蛋煮熟 。此时可以尝尝，若觉得味道不够可以再适当调味 。最后，装盘，在面上再洒一些奶酪，完成~鲜虾培根芦笋意面
用料
南美白虾400g；芦笋150g；培根3片；意面150g；黑胡椒；白胡椒；淡奶油；料酒；生粉；盐；橄榄油
做法
南美白虾洗净后去壳剥出虾仁，用刀将虾背划开去掉虾肠，加入少许白胡椒、盐、料酒和生粉盐渍半小时 。煮一锅开水加七八克盐，放入意面加盖煮10分钟 。起锅前尝下意面无硬心后放入沥水盆，用凉水冲洗后沥干，这样可以让面更Q弹 。热锅加入橄榄油后加入蒜片和培根稍微煸炒，再加入虾仁煸炒至虾仁变色，再加入芦笋和沥水后的意面继续炒两分钟左右 。加入少许盐调味，再加淡奶油和黑胡椒炒匀炒开后即可关火 。起锅装盘 。芦笋百合
用料
芦笋；百合；速冻甜玉米粒
做法
芦笋洗净去掉硬根，斜切成段 。现在的芦笋正是嫩的时候，不用削去外皮，加工起来很容易真空包装的鲜百合球拆成散瓣，洗干净速冻甜玉米粒解冻或用开水烫一下沥干用一点油先炒芦笋，再放玉米，最后放入百合略翻炒，加点盐即可出锅干鱿鱼炒芦笋
用料
芦笋20条；干鱿鱼两只（大概250克）；猪肉100克；料酒一汤匙；盐、鸡精、生粉适量
做法
鱿鱼提前三小时泡水，把中间的骨去掉泡好后，把鱿鱼皮撕去不要鱿鱼切花刀，芦笋也切斜刀备用猪肉加入一汤匙料酒，盐、鸡精、生粉抓匀腌制一会锅热后先放猪肉炒变色，再放入鱿鱼，翻炒鱿鱼卷起后，再放入芦笋翻炒，倒入小半碗高汤，等芦笋熟了就好了好好吃呦！芦笋鸡肉烤法棍
用料
现磨海盐适量；法棍一根或者半根，看有多少人吃（也可以根据手边材料用其它类型的面包，切厚片）；芦笋几根；鸡胸肉一小块（我用前一天做的烤鸡剩下的鸡胸肉；也可用熏鸡，卤鸡，熏鱼，培根，火腿等代替）；马苏里拉奶酪适量（或者也可以用其它奶酪，比如tasty，cheddar之类的）；黑胡椒适量
做法
头一天烤的烤鸡，吃完后，剩下的一点鸡胸肉，以及骨头上的一些肉，都不要浪费，把它们统统收集起来，撕成小块儿烤箱预热200摄氏度芦笋洗干净，去掉老根老皮，斜切成与鸡肉差不多大小的块儿烤盘垫烤纸，法棍斜切成厚厚的大片，码在烤盘里码上鸡肉和芦笋，这个量，尽量码吧，能放多少放多少然后磨些海盐和黑胡椒在上面把奶酪也擦成丝撒上去放入已经预热的烤箱中上层烤10分钟左右直到奶酪融化成金黄色就可以了（因为鸡肉本身就是熟的，芦笋也非常容易熟，所以主要就是把奶酪烤成金黄色，就可以了；这个时间和温度不一定，烤的时候注意观察一下就行了，我其实每次也没有特意用某个特定的温度和时间来烤，都是随便烤烤就可以了）芦笋炒肉
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