【大米可以代替糯米包粽子吗】大米可以代替糯米包粽子吗？大家有没有试过这样做?。?
大米不能代替糯米包粽子 。
粽子软软地，这是因为糯米具有极佳沾粘性，这样做出来的粽子才会比较的可口，大米不具备这样的特性 ， 因此，大米不能代替糯米包粽子，不过，可以在制作糯米粽子的时候在里面适当的加入一些大米，因为如果是全糯米的话，粽子会很粘，很容易腻的 ， 加点普通大米会比较好，而且全糯米也很难消化的
建议：糯米与大米的比例为7：3时粽子的口感会比较的好 。
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