苁蓉羊肉粥[原料]肉苁蓉30克、羊肉200克 ， 大米250克 。[做法]将大米淘净 ， 放入锅内与洗净并切成片的肉苁蓉、羊肉同煮 ， 煮熟后放入食盐、味精调味 。[用法]随量食用 ， 可作三餐 。[功效]补肾阳、益精血 ， 用于腰膝冷痛 ， 筋骨软弱等症 。本品为补肾壮阳之品 ， 因补力缓慢 ， 故名苁蓉（从容） ， 与羊肉相配更增补肾温阳之力 ， 且此粥美味可口 ， 适合老年人食用 。
章煜铭教授 ， 主任中医师 ， 省级名中医 。从医五十余年 ， 对骨伤科疑难杂症的诊断和治疗具有丰富的临床经验 ， 尤其擅长腰椎间盘突出症、肩周炎、四肢骨折等的中医手法治疗 。
羊肉四味汤[原料]羊肉150克 ， 山药120克 ， 肉苁蓉100克 ， 菟丝子15克 ， 核桃仁15克 ， 葱白10根 ， 粳米适量 。[做法]原料同煮 ， 做成汤食 。[作用]滋补肝肾 ， 强筋壮骨 。用于腰膝酸痛 ， 目暗不明等症 。
黄金城主任医师 ， 教授 。对小儿呼吸疾病的诊断和治疗具有丰富的临床诊断和治疗经验 。
仙枣赤豆粥[原料]仙鹤草60克、大枣20枚、赤小豆50克、生薏米100克、白糖适量 。[制法]取生薏米、赤小豆加温水浸泡半日；仙鹤草用纱布包好；大枣去核备用；取上述诸药加水常法共煮成稀粥 ， 加入白糖调味即可 。[用法]佐餐食用 ， 连服15日 。[功效]清热解毒、活血止血 。赤小豆甘酸平、能清热解毒、散血消肿 ， 仙鹤草苦涩平、解毒消肿、收敛止血 ， 生薏米甘淡微寒、健脾利湿、消热消痈 。
【方一】鲜虾炖豆腐：鲜虾15克 ， 豆腐3块 ， 加葱白、姜、盐、炖熟食用 。
【方二】五香羊肉：羊肉去肥油 ， 蒸熟或煮熟 ， 切片 ， 加蒜、姜、豆鼓、葱、茴香、五香酱油等调料拌食 。
【方三】麻雀粥：麻雀3～5只 ， 去毛及内脏 ， 切碎炒熟 ， 与大米同煮粥 ， 加葱、盐和调味品 ， 空腹服食 。
【方四】虫草炖鸡肉：冬虫夏草4～5枚 ， 鸡肉300克左右 ， 共炖 ， 煮熟后食肉喝汤 。
【方五】虾肉炒韭菜：虾肉50克 ， 用水泡软 。锅中放油加热后 ， 与切好的韭菜250克同炒 ， 炒熟后加盐等调味品食用 。
【方六】苁蓉羊肾汤：羊肾1具 ， 去筋膜 ， 加肉苁蓉(酒浸切片) ， 枸杞子各15克 ， 共煮汤 。加入葱白、盐、生姜等调味品 ， 吃羊肉 ， 饮汤 。
【方七】枸杞炖乳鸽：枸杞子30克 ， 鸽子1只(去毛及内脏) ， 放炖盅内加水适量 ， 隔水炖熟吃 ， 吃肉饮汤 。
【方八】黑豆炖狗肉：狗肉250克 ， 黑豆50克 ， 加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等 ， 同炖 。食狗肉 ， 饮汤 。
【方九】虫草胎盘：冬虫夏草10～15克 ， 胎盘1个 ， 隔水炖熟吃 。
【方十】米酒蒸仔鸡：仔鸡1只去内脏 ， 切块 ， 加油和少量盐放入锅内煸炒一会 ， 盛大碗加糯米酒500毫升 ， 隔水蒸熟食之 。
【方十一】附片炖猪腰：取附片6克 ， 猪腰2个 ， 洗净切开去筋膜 ， 切碎共炖 ， 用精盐、味精调味 ， 饮汤食猪腰 。天天1次 ， 连用10天为一疗程 。
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