山药汤好吃的做法有：山药老鸭汤、鸡胸肉炒山药、山药炖猪蹄、灵芝山药鸽子汤、脊骨山药玉米汤等等 ， 山药属于一种中成药 ， 在生活当中也比较常见 ， 对于人们来说并不陌生 ， 当中的蛋白质以及矿物质含量比较高 ， 能够为人体提供营养 ， 下面给大家介绍几种山药汤的详细做法！
一、山药老鸭汤的做法
山药老鸭汤是一道由山药和老鸭为主要材料做成的菜品 ， 属于汉族地区家常菜汤 。
山药老鸭汤的做法步骤
【山药汤好吃的做法,山药老鸭汤的详细做法 山药汤怎么好吃又简单】1、准备食材：老鸭300克 ， 山药1段 ， 生姜1块 ， 小葱2根 ， 盐1茶匙 ， 胡椒粉1茶匙 ， 料酒1汤匙 。
2、将鸭肉剁成小块 。
3、山药刮去外皮 ， 切滚刀块备用 。
4、生姜拍散拍松 。
5、锅中倒清水加热 ， 放入生姜 ， 小葱 。
6、大火煮沸后下鸭块 ， 倒入料酒 ， 汆烫至熟 。
7、捞出鸭块 ， 沥干水分 ， 放入碗中备用 。
8、再把鸭块放入汤煲中 ， 加入适量清水 ， 汤煲内下入生姜 ， 小葱 ， 加盖大火煮开
9、撇清浮沫 ， 倒入山药 ， 再加盖 ， 转小火煲2个小时 。
10、调入精盐 ， 胡椒粉 ， 即可盛出 。
二、山药黑鱼汤的做法
山药黑鱼汤是一道家常菜 ， 主料是山药等 。配料是小葱等 ， 调料是食用油等 ， 经过煮制而成 。
山药黑鱼汤的做法步骤
1、食材：山药1根 ， 小葱2根 ， 生姜1块 ， 黑鱼1条 。调料：料酒1茶匙 ， 盐1茶匙 ， 食用油100克 。
2、黑鱼去尾 ， 中间剥开 ， 切块 。
3、山药去皮 ， 斜切 ， 切片 。
4、姜切片 。
5、小葱切葱花 。
6、起锅烧油 ， 倒入黑鱼块 ， 翻炒均匀 。
7、加入姜片 ， 料酒 ， 加入清水 ， 加盖焖煮 。
8、加入山药 ， 继续焖煮 ， 加入一勺盐 ， 倒入碗中 ， 撒上葱花即可 。
三、山药炖猪蹄的做法
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 可加速新陈代谢 ， 延缓机体衰老 ， 并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用 ， 另外具通乳脉 ， 滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效 ， 特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之 。
山药炖猪蹄的做法步骤
1、准备食材：猪蹄200克、山药100克、小葱1根、盐1茶匙、八角5克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1茶匙 ， 豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽、干辣椒10克、油适量、鸡精1茶匙、冰糖10克 。
2、猪蹄洗净 。
3、山药去皮切滚刀 。
4、干辣椒切段 。
5、小葱切葱花 。
6、青尖椒切圈 。
7、红尖椒切圈 。
8、首先起锅烧水 ， 放入猪蹄、料酒 ， 焯水2分钟 ， 捞出备用 。
9、然后锅内倒油 ， 放入冰糖 ， 小火熬出糖色 ， 再倒入猪蹄 ， 翻炒均匀 。
10、接着加入豆瓣酱、干辣椒、食盐、老抽、八角 ， 翻炒2分钟 ， 再倒入适量清水 ， 大火烧开 ， 转小火炖煮40分钟 。
11、接下来放入青红椒 ， 翻炒均匀 ， 大火收汁 。
12、最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。
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