菌类食物是生活中常见的蔬菜,很多人日常都喜欢吃,前阵子听说菌类不能和茄子一起吃,这是真的吗?
只要食材本身是无毒,而且都炒熟了,菌类是可以和茄子一起吃的 。
【菌类不能和茄子一起吃】菌类是性平 , 茄子性寒,性味上并无冲突,食用菌类中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,茄子是常规蔬菜 , 不具有毒副反应,主要成分是粗纤维、蛋白质、微量元素,从成分上两者并不构成反应 , 因此,一般是可以同食的 。
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