芦笋变黑了还能吃吗

【芦笋变黑了还能吃吗】
上次买回来的芦笋没有吃完,放在冰箱里面,今天发现有些已经变黑了,想问一下这是怎么回事?还能吃吗?

看具体情况 。
芦笋若是只有一点点变黑了,那就将它的外部去除,内部还是可以食用的,若是变黑的程度很厉害,那就直接丢弃吧 , 不能再食用了 。芦笋之所以会变黑,那是因为它的水分已经流失了,所以发黑的比较厉害,那么芦笋的营养价值也就不复存在了,就只能丢弃了 。

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