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榴莲壳是一种特殊的汤 。榴莲肉性热，榴莲壳是败火良物 。相关做法：榴莲壳煮土鸡汤 。做法及材料：1、用刀切下榴莲壳上的白肉，切成块 。2、将土鸡切成块，焯水捞起 。3、将锅中的水煮沸，加入鸡块、榴莲白肉、葱、姜、料酒、几粒胡椒，大火煮20分钟，转小火锅一小时，用盐调味 。功效:补气养阴 。
【中国广东海南有栽培。如何挑选榴莲 榴莲椰子可以一起煲鸡吗】分布范围：榴莲生长在东南亚，主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其他种植榴莲的地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡 。中国广东海南种植 。
如何选择榴莲
1、在选择榴莲时，首先要看榴莲的大小，最好选择较大的榴莲，因为榴莲会吸收更多的阳光，榴莲的核心会相对较小，味道特别好 。
2、在选择榴莲时，也要看它的颜色，最好选择土黄色的榴莲 。其次是金榴莲，这两种颜色的榴莲相对成熟，绿榴莲不成熟，但我们不买黑榴莲，黑色意味着榴莲已经成熟了 。
3、看看榴莲开裂的地方，如果榴莲成熟了，就会开裂，但是裂缝不要太大，所以很可能已经变质了 。
榴莲的含义和象征
榴莲也被称为“逗留”，表达了对家人、情人或朋友的不情愿 。就像梨意味着“分离”一样 。榴莲，又称韶子和麝香猫果，是木棉科的热带落叶树 。榴莲果肉营养丰富，被称为“水果之王” 。榴莲是一种纯热带作物，榴莲的物候特征生长在日平均温度超过22℃ 。
分布范围：榴莲生长在东南亚，主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其他种植榴莲的地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡 。中国广东海南种植 。
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