湖北武汉特产有武汉热干面、武汉鸭脖子、黄陂马蹄、蔡甸莲藕、汉南玉米、城楼寨茶、武汉市汉绣、蔡甸藜蒿、黄陂泥塑制作、东西湖红提、黄陂手工糍粑、黄陂芦笋茶、塔耳柿子饼、蔡甸西甜瓜 。
武汉热干面
武汉热干面是武汉地区十分有代表性的一种美食，也是当地名产 。热干面鲜面条苗条，连根有筋力，颜色黄而光亮，吃时拌上芝麻油、麻汁、虾米音乐、五香酱菜等配料，味儿更为美味，备受大家青睐 。
武汉鸭脖子
武汉鸭脖子也叫酱板鸭脖或酱鸭颈部，是一种料汁类食品类，这类食品类有悠久的历史，近些年火遍全网 。武汉鸭脖子是经过多种多样香辛料侵泡，通过吹干、烘烤等工艺加工而成 。正宗武汉鸭脖子颜色深红色，具备香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵的特征 。
黄陂马蹄
黄陂马蹄是武汉黄陂区域特色产品之一 。黄陂马蹄呈根块扁圆形状、脐平，外皮是酒红色，果实是白色，汁多渣少、味儿香甜 。黄陂马蹄一个大很薄，具备清热化痰、生津解渴、润肺润肠效果，而且平时可以稍微吃一些，对身体健康非常好 。
蔡甸莲藕
蔡甸莲藕产于蔡甸地域，这里还有1000很多年栽种莲藕历史，蔡甸所出产莲藕品质高，颜色雪白，宋朝即做为供品 。蔡甸莲藕有着与众不同的质量，不但外型通长肥大、藕丝悠长，吃着一样美味可口、生脆少渣，以及非常高的营养成分和药用功效 。
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