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1、炖雪梨需要加冰糖 。
【炖雪梨需要加冰糖吗为什么 炖雪梨需要加冰糖吗】2、冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点 , 以雪梨,冰糖等制作 。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等 , 主要烹饪工艺是炖 。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用 , 增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用 。用白糖效果差一点 。
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