常说的扯皮原本指的是哪种手艺？扯皮原本是一种民间习俗，在农村流传甚广 。据说，古时候有一个叫王二的人，他的妻子死了，留下一个儿子，王二为了让儿子过上好日子，决定去城里打工 。可是，他没有钱，只好带着儿子在街上卖豆腐 。有一天，他的儿子不小心把豆腐弄坏了，于是他就去找老板赔钱 。老板看他他这么小，就说：“小孩子不懂事，你赔吧 。”他的儿子不依不饶，非要老板赔钱 。老板无奈，只好给他赔了一块钱 。
1、破桶效应？您说的是木桶效应吗？
木桶定律是讲一只水桶能装多少水取决于它最短的那块木板。一只木桶想盛满水，必须每块木板都一样平齐且无破损，如果这只桶的木板中有一块不齐或者某块木板下面有破洞，这只桶就无法盛满水 。
一只木桶能盛多少水，并不取决于最长的那块木板，而是取决于最短的那块木板 。也可称为短板效应 。任何一个组织，可能面临的一个共同问题，即构成组织的各个部分往往是优劣不齐的，而劣势部分往往决定整个组织的水平。因此，整个社会与我们每个人都应思考一下自己的"短板"，并尽早补足它。
盛水的木桶是由多块木板箍成的，盛水量也是由这些木板共同决定的 。若其中一块木板很短，则此木桶的盛水量就被限制，该短板就成了这个木桶盛水量的"限制因素"(或称"短板效应") 。若要使此木桶盛水量增加，只有换掉短板或将其加长才行 。人们把这一规律总结为"木桶原理"，或"木桶定律"，又称"短板理论" 。
一个水桶无论有多高，它盛水的高度取决于其中最低的那块木板 。
又称水桶原理或短板理论，水桶短板管理理论，所谓"水桶理论"也即"水桶定律"，其核心内容为:一只水桶盛水的多少，并不取决于桶壁上最高的那块木块，而恰恰取决于桶壁上最短的那块 。根据这一核心内容，"水桶理论"还有两个推论:
其一，只有桶壁上的所有木板都足够高，那水桶才能盛满水 。
其二，只要这个水桶里有一块不够高度，水桶里的水就不可能是满的 。
一、产生
水桶原理是由美国管理学家彼得提出的 。说的是由多块木板构成的水桶，其价值在于其盛水量的多少，但决定水桶盛水量多少的关键因素不是其最长的板块，而是其最短的板块 。这就是说任何一个组织，可能面临的一个共同问题，即构成组织的各个部分往往是优劣不齐的，而劣势部分往往决定整个组织的水平 。
若仅仅作为一个形象化的比喻，"水桶定律"可谓是极为巧妙和别致的 。但随着它被应用得越来越频繁，应用场合及范围也越来越广泛，已基本由一个单纯的比喻上升到了理论的高度 。这由许多块木板组成的"水桶"不仅可象征一个企业、一个部门、一个班组，也可象征某一个员工，而"水桶"的最大容量则象征着整体的实力和竞争力 。
二、七种演变
1、一个木桶的储水量，还取决于木桶的直径大小 。
每个企业都是不同的木桶，所以木桶的大小也不完全一致 。直径大的木桶，储水量自然要大于其它木桶 。各企业在进入市场之初，起步是不完全一样的，有的基础扎实，有的基础薄弱，有的资源面广，有的资源面窄，这都对企业的最初的发展起到关键的作用 。
2、在每块木板都相同的情况下，木桶的储水量还取决于木桶的形状 。
在周长相同的条件下，圆形的面积大于方形的面积 。因此圆形木桶是所有形状的木桶中储水量最大的，它强调组织结构的运作协调性和向心力，围绕一个圆心，形成一个最适合自己的圆 。
因此，从做企业来说，企业的每一块资源都要围绕一个核心，每一个部门都要围绕这个核心目标而用力，作为总经理来说，偏颇任何一个部门都会对木桶的最后储水量带来影响 。
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