【桂圆的功效与作用的功效和作用是什么 桂圆的功效与作用及其营养价值】
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桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘 ， 益心脾 ， 补气血 。具有良好有滋养补益 ， 补气血、益智宁心、安神定志的功效 ， 可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素a、b等多种营养素 。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效 。
一、药用价值
龙眼即桂圆（桂元、元肉） 。和荔枝性属湿热不同 ， 龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效 。
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂 。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等 。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药 。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美 ， 是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品 。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜 。
桂圆的功效与作用及其营养价值
龙眼治疗虚劳羸弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚、头晕效果显著 。此外龙眼还有抗老防衰的作用，因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性，加上所含的丰富的蛋白质维生素及矿物质，久食可使人轻身不老 。龙眼还能补气养血 ， 对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效，是健脑益智的佳品 。而产后妇女体虚乏力，或营养不良引起贫血，食用龙眼是不错的选择 。龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃 。否则会嗜睡 。
二、龙眼的功效
龙眼主治氕脏邪气 ， 治厌食、食欲不振，驱肠叶寄生虫及血吸虫 。长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧 ， 开胃健脾，补体虚 。新鲜龙眼用沸汤淘过食，不伤脾 。李时珍说：食品以荔枝为贵，而强身健脑则以龙眼为良 。因为荔枝性热，而龙眼性平 。可治思虑过度伤及心脾 。
1、龙眼营养丰富 ， 龙眼的叶、花、根、核均可入药 。
2、龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益 。安神，治失眠、健忘、惊悸 。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用 。
3、龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚症患者 。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经 ， 功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品 。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症 。
4、龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效 。
5、龙眼即桂圆（桂元、元肉） 。
6、龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等 。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用 。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量 ， 增强机体素质等作用 。
三、营养价值
龙眼的果实是果中珍品，含有多种维生素，矿物质、蛋白、脂肪和果糖等对人体有益的营养成份 。即可供鲜果，且可供焙干制罐或加工龙眼膏 ， 是医药上的珍贵补品 。
龙眼指的是鲜果，果肉色泽晶莹，鲜嫩爽口，味甜如蜜，果实干后则变成暗褐色，质柔韧 。龙眼带壳带核晒干后叫龙眼干，如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆 。由于以前水果不能储藏，不利于运输 ， 龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西产的比较多，又圆圆的，所以北方人把龙眼叫做桂圆，他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼 。桂圆肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜桂圆肉即龙眼多食却易生湿热及引起口干 。入药治病多用干桂圆肉 。
含有大量有益人体健康的微量元素 ， 桂圆早已成为－味良药 。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸 。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康 。桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖 ， 体弱贫血，年老体衰，久病体虚 ， 经常吃些桂圆很有补益 。妇女产后，桂圆也是重要的调补食品 。
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