秋季时节是进补好时段 ， 那么秋季怎么进补呢?喝汤是一个很好的滋补方案 ， 那么秋季喝什么汤好呢?专家介绍喝汤也是有很多的讲究的 ， 下面就为大家说说秋季喝什么汤好 ， 小编为大家带来了三款素菜汤 ， 给大家换换口味 。
1、紫菜葱花汤
紫菜性味甘咸寒 ， 具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 ， 碘含量非常丰富 ， 几乎是粮食和蔬菜的100倍 ， 很适合夏末初秋食用 。
秋季的时候适当的食用紫菜葱花汤 ， 不仅可以提高身体的抵抗力 ， 还可以预防癌症的发生 。
做法：
①将紫菜用清水泡发并至少清洗2次 。
②在锅内加入食用油 ， 爆炒蒜蓉 ， 然后加入开水 ， 用大火来烧 。
③煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用 。
*根据个人口味还可加入鸡蛋、虾皮等 。
2、番茄鸡蛋汤
将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起 ， 易于人们吸收 。它具有蛋白质美容疗效 ， 能使皮肤有弹性、有光泽 ， 是一款简单易做的美容佳品 。
做法：
①将西红柿、姜、葱等洗净切好 ， 鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用 。
【推荐三款素菜汤 助你秋季更健康】②用油把姜葱蒜用油爆炒 ， 再加入西红柿翻炒几下 ， 最后加入适当的清水 。
③水开以后倒入鸡蛋 ， 再加入调味料和香油即可 。
3、山药豆腐汤
山药健脾益气 ， 增强消化功能 ， 促进食欲;而豆腐营养丰富 ， 有益气养血和清热的作用 ， 因此豆腐合山药 ， 除有补益外 ， 更有开胃、清热之效 。
做法：
①山药去皮洗净切成丁;豆腐用开水烫过以后切成丁 。
②油锅爆炒蒜和姜 ， 再倒入山药翻炒 。
③加入适量清水 ， 水开后放入豆腐、葱和调味料即可 。
秋季喝什么汤好?以上为大家介绍了适合秋季食用的三款素菜汤 ， 制作方法非常的简单 ， 营养丰富 ， 适合秋季食用 ， 可以有效的改善秋燥 ， 提升身体的抵抗力 ， 预防秋季疾病!
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