什么才是科学的饮食结构？

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这个问题的答案并不是唯一的！
打个不太恰当的比喻：吃饭就像找对象。适合我的人。你也许完全看不上；而适合你的人。对我来说可能条件太好的。与我门不当户不对！
而吃饭。即使我们都是一日三餐。每餐吃什么、在哪儿吃、和谁一起吃、自己动手做还是买来现成的吃。都会导致我们吃的不一样、结构也不一样！所以这个问题还得具体问题绝体分析：
对吃不那么纠结的话。就遵照指南吃
我们中国人吃饭最科学、合理的吃法就是遵照?中国居民膳食指南2016?来规划每天吃多少主食、蔬果、肉蛋奶、油烟。其中按照不同性别、不同年龄阶段、不同体重基数、日常活动量分别进行热量推荐及各类别食物的摄入量推荐。想要科学饮食但有不懂营养学的伙伴们可以仔细研读一下这本书。不管是对个人还是家庭都是受益匪浅的!
这本指南每5年更新一次。目前2016版就是最新版本。分为专业版和科普版。非营养学专业人士选择科普版即可！下图中间即为科普版

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如果您不喜欢阅读或太过忙碌没时间静下心来阅读。那么看看下面的这个餐盘吧。按照它来规划饮食也很科学：

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以下玮玮会针对特殊人群、特殊需求的饮食模式提出建议：
素食：合理的素食能够有效改善三高症状、提高精力、改善皮肤。但目前我国的素食食品市场有待开发。而大多数素食者的饮食并不合理。其中主要的问题有：植物油脂含量高、主食比例过大、缺乏优质蛋白、钙、铁、锌、镁及维生素D、维生素B12 。这样的素食不仅不会增进健康。而且可能造成高血糖、高甘油三脂血症、脂肪肝、骨质疏松症、早老性痴呆等问题。
建议：增加豆制品尤其是发酵豆制品、菌藻类、坚果摄入。有必要的话通过复合维生素、维生素D补剂、复合酵母等进行营养补充。
生食：生鱼片、生蚝、生牛肉等食材不仅价格较高。而且颇受欢迎。但其食品安全问题还是颇令人担忧的。喜欢生食的朋友们要注意选择食材新鲜、卫生条件好且正规的餐厅就餐。建议不要经常性的生食金枪鱼等大型海产品。因为这些处于海洋食物链顶端的生物体内甲基汞等重金属残留会更多。建议每月1~2次即可。而喜欢生菜沙拉的朋友们在清洗蔬菜时不可马虎。在进餐时最好添加柠檬汁、醋等具有杀菌效果的调味品。

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减肥人群：减肥人群要想不过分饥饿。蔬菜、全谷、杂豆类及低脂奶制品要多吃。它们可以延缓胃排空。有效延后饥饿感。而精白米面制作的主食、点心等尽量别吃。不仅没啥营养而且不抗饿。肉类不要完全拒绝。选择鱼肉、虾肉、瘦牛肉、去皮鸡肉、兔肉即可。每次半个手掌大小。想吃甜食的话可以选择甘薯、板栗、水果酸奶等。
胃肠道疾病人群：这部分人群由于消化不良。喜欢软食。如烂面条、小馄饨、米粥等。建议将新鲜蔬菜剁碎加入主食中。以防维生素和矿物质的缺乏及便秘。水果可以蒸一下再吃。米面选择过酸或过甜的水果。
暂且写到这里。有问题的同学们可以留言。玮玮会一一回答！感谢您的阅读！
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其他观点：
健康。是一个老生常谈的话题方法/步骤
运动：运动始终是排在第一位的。通过体育锻炼可以使人体骨骼、肌肉的生长。增强心肺功能。改善血液循环系统、呼吸系统和消化系统的机能状况。提高抗病能力。增强有机体的适应能力。常见的运动很多。比如跑步、打羽毛球、排球、篮球、游泳、太极等等。
2合理的饮食结构：民以食为天。食物对我们每个人都非常重要。但是合理的饮食更重要。多吃新鲜水果和新鲜的绿色蔬菜。对于高脂肪、高热量的食物尽量少吃。这样可以降低各种慢性疾病如高血压、糖尿病、高血脂等的发生几率。
3规律的作息时间：在这个物质文明快速发展的今天。人们的物质生活得到满足的同时。人们也在追求精神层面上的东西。为了更好的生活。生活压力也越来越大。然而想要有规律的休息。其实是很难得的事。但是为了身体的健康。我们应该每天按时休息。每天中午小憩一会。时间不要超过一小时。不然起床后会头晕晕的哦。4良好的生活态度：都说生活就像一面镜子。你对它笑。它也对你笑；乐观积极的生活态度会让我们的对生活充满无限的动力。当你总是以一副开朗的心态对待生活是。机体也会出现良好的状态。可以很好的抵抗各种疾病。我们都知道。有些患了癌症的病人。若他们总是消极的想自己活不了多久了。这样的病人通常很快就会离开这个世界；但是若他们能乐观的想自己居然还能活那么久。这样的病人一般会出乎医生的预料。5远离喧嚣的大城市到郊外走走：现在城市的发展迅速。各种污染层出不穷。如空气污染、噪音污染、光污染等等。当你厌恶了这种情景时。可以去乡下、郊外散散心。呼吸下新鲜的空气。对调节身体机能有很好的效果。