目前最火的减肥加盟品牌 。这个品牌的创始人是一个90后 ， 名叫张天一 。张天一出生于1990年 ， 毕业于清华大学电子工程系 ， 曾任美国德州仪器公司中国区总裁助理 ， 美国微软亚洲研究院高级研究员 。在2015年的时候 ， 张天一成立了自己的公司 ， 并担任董事长一职 。而他的身价也随着这家公司的发展水涨船高 ， 据了解 ， 张天一目前的身价已经达到了200亿元 。不得不说 ， 张天一的经历确实非常励志 。
收入下滑、关店收缩、“卖身”…...凭借卖三明治一度在全球开出超4万家店的“加盟之王” ， 尚能饭否？
本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发 ， 作者：简煜昊 。
昔日“加盟之王” ， 要“卖身”了？
前不久 ， 据华尔街日报报道 ， 曾在全球拥有数万家门店的三明治连锁餐厅赛百味(Subway)已聘请顾问寻求出售自己 ， 估值或超100亿美元 。
赛百味对此回应称 ， “不对所有权结构和商业计划发表评论” ， 并表示将继续专注转型以推动品牌发展 ， 帮助加盟商盈利 。对此 ， 有知情人士表示 ， 该事项尚处于初期阶段 ， 赛百味仍有可能选择不出售或是其他交易 。
然而 ， 即便出售事项尚未有定论 ， 赛百味近年渐显颓势已是事实 。在中国市场 ， 它的地位也越来越边缘化 。
全球门店数一度突破4万家 ， 巅峰时期力压“麦肯”的“加盟之王” ， 如今闭店收缩、业绩下滑甚至可能被出售 ， 赛百味何以至此？
兴于加盟
制胜三叉戟“力压麦肯”
与不少知名餐饮连锁品牌一样 ， 赛百味也诞生于一家街头小店 。
1965年8月 ， 17岁的弗雷德·德卢卡（Fred DeLuca）为了挣够大学的学杂费 ， 向好友彼得·巴克（Peter Buck）借了1000美元 ， 做起了三明治快餐店的生意 ， 全球第一家赛百味就此诞生 。
为了感谢彼得·巴克的支持 ， 弗雷德·德卢卡一开始将该店命名为“彼得的超级潜水艇”（Pete’s Super Submarines） ， 两年后才更名为今天的“赛百味” 。
“彼得的超级潜水艇”创立时 ， 麦当劳已经在快餐行业深耕了十年 。或许是在麦当劳身上看到了连锁快餐店的未来 ， 开店初期 ， 德卢卡和他的合伙人便定下十年内开32家分店的目标 。
门店的经营进入正轨后 ， 赛百味开始采用全直营的模式拓店 。但直到营业的第九年 ， 赛百味的门店也仅有16家 。这时候 ， 德卢卡意识到 ， 依靠全直营模式根本不可能完成当初的目标 ， 赛百味开始向麦当劳和肯德基学习做起了加盟 。
文章插图
△图片来源：赛百味中国公众号
深入研究了加盟这种模式后 ， 赛百味创建了一套自己的玩法 ， 加盟费用及门槛极低 。
美国社交网站Medium上的相关文章称 ， 赛百味开一家门店的成本通常在12万到27万美元之间 。相比之下 ， 麦当劳的特许经营成本平均在220万美元左右 。
尽管赛百味对加盟店抽取的业绩提成要比麦当劳多上数倍 ， 但其极低的加盟费还是吸引了大批创业者 。开放加盟仅一年 ， 赛百味的门店数就飙升到200家 。20世纪90年代初 ， 赛百味已经开出了5000家门店；到2010年 ， 赛百味在全球的总门店数达到了33749家 。
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